Названа ціна за ікру равлика
Таку думку висловила засновник равликової ферми ФГ «Західний Равлик» Ірина Юськевич.
ФГ «Західний Равлик» під замовлення заготовлює ікру равликів. Ціна за 1 кг сягає 27 тис. грн.
«Маленький сухопутний молюск втирає носа морським. Там дуже велика кількість амінокислот, 70% — білка і 10% — жирів, цілий ряд мікроелементів: калій, магній, залізо, цинк і т.д.», — додає Ірина.
«N.B!» Маленький молюск за великі гроші
За її словами, зараз підприємство працює над новим продуктом — равликом, фаршированим соусом з трюфелем. Тарілка фаршированих равликів (12 шт.) у ФГ «Західний Равлик» коштує 220 грн.
Наталія Помянська, AgroPortal.ua
18 вересня 2026, 07:20334CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:201741На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20753У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
- 01 вересня 2026, 09:25 1827
Равликова ферма на Київщині призупинила роботу через обстріл росіянБудівлі равликової ферми Jiffy Farm у Київській області постраждали від пожежі, яка виникала в результаті падіння російського безпілотника.
- 05 серпня 2026, 14:50 1047
Равликові ферми у Франції масово закриваються, для галузі видався катастрофічний сезонФранцузькі виробники равликів зазнають значних втрат через аномальну спеку та посуху. В окремих господарствах загинуло до 70% поголів'я, а частина ферм уже припинила роботу.
- 01 серпня 2026, 15:28 1707
Україна за пів року експортувала равликів на $2,4 млнУкраїна у січні – червні 2026 року експортувала 480 т молюсків, що на 3,8% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 15 травня 2026, 12:44 925
Україна відкрила ринок Молдови для равликів і м'ясної продукціїП’ять міжнародних сертифікатів, які відкривають нові ринки для української продукції та спрощують доступ вітчизняних виробників до ринку Республіки Молдова, було підписано днями у Вінницькій області.
- 18 квітня 2026, 14:25 35006Майже 90% українського експорту равликів скуповує Іспанія
Українські виробники молюсків у першому кварталі на зовнішні ринки відправили 244 т продукції, що на 27,1% перевищує показники аналогічного періоду минулого року.
- 15 січня 2026, 16:50 1770
Ферма з Хмельниччини презентувала равлики з хріномФерма «Епіравлик» з Хмельниччини розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
- 14 жовтня 2025, 19:00 2618Україна експортувала равликів на $5,5 млн
Україна у січні – вересні 2025 року відправила на експорт 811 т молюсків, що на 10,1% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 30 серпня 2025, 14:28 6779Понад 70% експорту українських равликів скуповує Литва
Україна у січні – липні 2025 року відправила на експорт на 18,2% менше молюсків, ніж за аналогічний період минулого року — 576 т.
- 20 вересня 2024, 07:20 6544
Равликова ферма на Полтавщині відкрила осінній сезон«Лісовий Равлик» у селі Терентіївка на Полтавщині продовжує приймати гостей і акцентує, що восени на фермі панує особлива атмосфера.
- 17 серпня 2024, 06:30 3851
Равлики з Рівненщини мають попит на європейському ринкуНа фермі VerbaraVLyk2020 на Рівненщині на площі 1,5 га за сезон вирощують від 10 до 30 т равлика двох видів — Helix Aspersa Muller та Helix Aspersa Maxima.