Прогнози українських виноробів щодо урожаю винограду на переробку розділились: одні вважають, що він зменшиться, інші говорять — зросте.
Про це йдеться у матеріалі Forbes.
Так, внаслідок цьогорічної спеки втрати врожаю винограду можуть сягнути 10-30% залежно від сорту, прогнозує виконавчий директор винзаводу Beykush (Миколаївська обл.) Світлана Цибак.
Спека не оминула й виноградники Villa Tinta на Одещині, з яких, як говорить співвласник підприємства Костянтин Тінтулов, зберуть на 15% менший від очікуваного урожай.
«Можливо, доведеться для переробки купувати виноград у інших виробників», — розмірковує він.
Директор виноробні Koblevo Віталій Рябошапко заявляє, що окремі сорти дадуть більший урожай. Деякі українські виробники винограду очікують урожай на 5-10% вище, ніж торік, додає він.
Водночас усі виробники погодились, що ціни на вино зростуть цього року.
Як зазначив голова спілки «Укрсадвинпром» Володимир Печко, близько 80% ринку українського вина займають вина масового виробництва. За його словами, їхня мінімальна ціна в роздрібі становить 80-90 грн за пляшку, а до кінця року може зрости до 100-120 грн. Зазвичай вартість вина щороку зростає відповідно до рівня інфляції, додає він.
«Дорожчають усі складові винної продукції — пляшка, пробка, етикетка, виноматеріал», — пояснює маркетинг-директор винно-коньячного напряму Bayadera Group Тетяна Іванцова.
До цього додається підвищення курсу валют та здорожчання логістики, уточнює Світлана Цибак.
«Собівартість вина також залежатиме від того, як часто вимикатимуть електроенергію, та чи доведеться для виробництва використовувати генератори», — додає Віталій Рябошапко.
З огляду на всі чинники, собівартість пляшки вина може зрости на 30%, прогнозує Костянтин Тінтулов.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Невідомі викрали з найбільшої в Італії сімейної виноробні Marchesi Antinori вина на €5 млн.

Родина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.

Міністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.

Державний аграрний реєстр (ДАР) сьогодні, 2 жовтня, відкрив можливість подати заявку на підтримку для виноградарів і виноробів Одеської області, які постраждали внаслідок війни.

Комітет Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики рекомендував парламенту ухвалити за основу проєкт закону «Про виноград, вино та продукти виноградарства» щодо вдосконалення вимог до обігу вин, що мають статус українських товарів (продукції) (№15364).

Унікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.

У Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.

У селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.

Українське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.

Експерти відібрали вина-амбасадори 2026 року міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».