Всі головні новини агроринку на
📲 Телеграм-каналі
З початку 2000-х років загальні площі під плодовими та ягідними насадженнями скорочуються, що свідчить про перехід від екстенсивного садівництва, сильнорослих підщеп та великих схем садіння до більш компактних інтенсивних насаджень.
Про це розповів заступник директора Інституту садівництва НААН України Олександр Ярещенко під час конференції «Горіхова Україна. Назустріч глобальним викликам».
Так, з 2001 до 2020 року загальна плодоносна площа насаджень, включаючи сади населення, скоротилася з 309,1 тис. га (з них 171 тис. га — промислові сади) до 191 тис. га (43,5 тис. га — промислові).
Традиційно найбільше вирощують яблука — 43% від загальної площі. Останні чотири роки серед нових насаджень найбільш активно висаджують горіхи. Так, у 2018 році було закладено більше 2300 га горіхових насаджень, у 2019-му — 1662 га, у 2020 році — 809 га. Після горіхів найбільш популярними для закладки є кущові ягідники.
Ключові експортні позиції — яблучний сік, горіхи, яблука та груші.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

Компанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.

Робоча група з питань розвитку садівництва Міністерства економіки та довкілля одноголосно підтримала пропозицію профільних асоціацій про скасування обов’язкових норм щодо залучення сезонних працівників під час створення садів і теплиць за грантовими програмами.

Профілактика хвороб — важливий складник успішної технології вирощування плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови сприяють поширенню патогенів, важливо проводити профілактичні обприскування і своєчасний контроль уже наявних хвороб.

Мінливі погодні умови агросезону-2026 провокують розвиток грибкових хвороб плодових культур і винограду. У садах набувають поширення парша, борошниста роса, кокомікоз, моніліоз, клястероспоріоз, плодові гнилі. На винограді фіксуються прояви мілдью, оїдіуму, подекуди — чорної гнилі.

Малина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.

Для виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

Україна у 2025 році експортувала 4,9 тис. т органічних горіхів на суму €16,6 млн. Порівняно з попереднім роком обсяг експорту зріс на 91%, а в грошовому виразі — більш ніж удвічі.

П'ять років тому львів'янин Роман Динис вийшов на пенсію. Отримавши перші виплати, зрозумів, що цих коштів недостатньо. Тоді й з’явилася ідея відкрити крафтову майстерню «Струмок» із виробництва яблучного оцту.