В Україні створюють альтернативу світовим виставкам продуктів харчування
Про це AgroPortal.ua розповів голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександр Дуда.
«Цього року ми вирішили мобілізувати виробників продуктів харчування та сировини і започаткувати в Україні виставково-фестивальний проєкт «Смак України Food Fest», який згодом нашими спільними зусиллями стане альтернативою провідним світовим виставкам Biofach, Sial, Anuga, Gulfood тощо. Наша мета — створити такий захід, що стане цікавим для іноземних відвідувачів, які в Україні шукатимуть якісні продукти та надійних партнерів», — зазначає Олександр Дуда.
За його словами, місце проведення — Міжнародний виставковий центр (м. Київ, Броварський проспект, 15) — обране не випадково. МВЦ є провідним виставковим майданчиком України і дозволяє проводити міжнародні заходи на високому рівні.
«Для забезпечення потужного старту проєкту ми проводимо фестиваль «Смак України Food Fest» в рамках та одночасно і в одному павільйоні з потужними виставками HandMade та AllTex-Expo, які вже мають своїх поціновувачів», — розповідає Олександр Дуда.
Він також повідомив, що компанії будуть представлені за напрямами: органічна продукція; харчування людей зі спеціальними потребами (цукровий діабет, алергія на глютен, лактозу тощо); продукція переробки рослинної сировини, сировина; м’ясна та молочна продукція; хлібобулочні та кондитерські вироби; рослинні олії; вегетаріанство — стиль життя; збалансоване, раціональне, дієтичне харчування; гастрономічний туризм; амарантова продукція.
10 серпня 2026, 07:2010957Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201131200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201833Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 10 серпня 2026, 16:55 556
Інфляція прискорюється: найбільше здорожчали риба та соняшникова оліяСпоживчі ціни в Україні у липні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,7% (у червні показник складав 7,2%).
- 10 серпня 2026, 13:52 2247
Україна збільшила імпорт агропродукції: топ-10 ввезених товарівУкраїна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.
- 09 серпня 2026, 16:00 702
Найбільш динамічним сегментом у ритейлі залишаються продовольчі мережіЗа I квартал 2026 року в Україні відкрилося 125 продуктових магазинів, а закрилося втричі менше: лише 41. Найбільша кількість продуктових магазинів зосереджена в Києві та області (1922), а також у Львові та Дніпрі.
- 09 серпня 2026, 09:30 678
У Молдові для HoReCa та сільського господарства знизили ставку ПДВ до 12%Уряд Молдови представив проєкт податкової політики на 2027 рік, який передбачає збереження пільгової ставки ПДВ у розмірі 8% для соціально важливих товарів, а для низки інших категорій, зокрема сільського господарства, HoReCa, сфери розміщення та туризму, — встановлення ставки 12%.
- 29 червня 2025, 10:25 2233
Близько 50% амаранту, який вирощується в Україні, йде на експортЯк правило, стабілізаційні ціни на амарант протягом року не змінюються та корелюють із закупівельною ціною. Наприклад, якщо на наступний рік закупівельна ціна амаранту зросте, відповідно, на певний відсоток підвищиться і ціна реалізації на переробних підприємствах.
- 19 квітня 2025, 08:00 38874
В Україні шукають фермерів для закладання пілотних посівів чіаНа випробуванні Харківської селекційної станції зараз перебуває насіння чіа, селекційоване фермерським господарством Amarant Bio. Після реєстрації новий сорт зможе використовуватися для промислового вирощування в Україні.
- 17 квітня 2025, 05:55 8953
В Україні випробовується новий сорт чіа: виробник розповів про особливості вирощування культуриТенденція поширення суперфудів набирає більших обертів на українському ринку. Актуальність цієї ніші зумовлюється попитом на органічне та здорове харчування серед споживачів. Зокрема, корисні властивості культур цієї групи позиціонують продукцію не лише як харчову, а й як оздоровчу.
- 19 березня 2025, 14:50 1622
Названо економічно ефективні терміни збирання вегетативної маси амарантуДля виробництва біогазу вирощують амарант на вегетативну масу як проміжну культуру. І тут важливо вкластися у відведені терміни, наприклад, можна почати висів одразу після збирання озимих зернових — у липні.
- 17 березня 2025, 13:50 9832З 1 га амаранту можна отримати 4 тис. л біоетанолу
В Україні основною сировиною для виробництва біоетанолу є кукурудза, пшениця та меляса. Але розширити спектр сировини для виробництва біоетанолу можна завдяки сільськогосподарським культурам (цукрове сорго, амарант, топінамбур) з меншою собівартістю вирощування та широким спектром переробки.