«Індекс олів’є», тобто середня вартість продуктів для приготування новорічного салату за класичним рецептом, зріс на 45% за рік, або на 94 грн.
Про це повідомляє сервіс доставки продуктів Zakaz.ua.
За тиждень до Нового року приготувати 3 кг салату олів’є до святкового столу на середню сім’ю українцям коштуватиме 303,99 грн, тоді як станом на 26 грудня 2021 р. ціна становила 209,9 грн. Вартість відносно минулого року зросла на 45%.
Для тих, хто не хоче готувати олів’є самостійно, є можливість придбати одразу готовий салат у популярних українських мережах супермаркетів. Щоправда, це коштуватиме дорожче. Ціни на готову страву коливаються від 174 до 285 грн за кілограм залежно від складу інгредієнтів салату та магазину ритейлера.