Обсяг валового виробництва зернових та зернобобових культур за час незалежності України (1991-2023 рр.) зріс майже на 55%, торік склавши 59,8 млн т.
Про це свідчать дані Державної служби статистики.
Водночас урожай цукрового буряку в Україні скоротився на 64% — до 13,13 млн т. Валовий збір соняшнику за підсумками 2023 року склав 12,76 млн т, що у 5,5 раза більше, ніж урожай 1991 року. Обсяги вирощування картоплі в Україні також за цей час зросли — на 47%, до 21,4 млн т.
Посівні площі зернових за час незалежності скоротились на 25% і склали майже 11 млн га. Цукровий буряк аграрії торік, за даними Держстату, посіяли на 250 тис. га, що у понад 6 разів менше, ніж площі під цією культурою 1991 року (1,56 млн га). Картоплі також саджають менше — 1,2 млн га (-21%). А от площі соняшнику за ці роки зросли у 3,2 раза і склали 5,22 млн га.
Водночас середня урожайність за звітний період зросла за всіма поданими культурами: зернових та зернобобових культур — удвічі, до 55,2 ц/га; цукрового буряку — у 2,2 раза, до 525 ц/га; соняшнику — на 68%, до 24,5 ц/га; картоплі — на 86%, до 177 ц/га.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Затяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.

В агропромисловій групі A’SPIK Group триває збирання цукрових буряків.

На Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.

Агрохолдинг HarvEast проводить роботи з обмолоту кукурудзи.

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Асоціація виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) прогнозує, що загальне виробництво картоплі у країнах-членах об'єднання (Бельгія, Німеччина, Франція, Нідерланди) становитиме 20,695 млн т, що на 25,4% менше, ніж торік.

На ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.

Господарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.

Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у січні − серпні 2026 року зріс на 5,9% порівняно з аналогічним періодом минулого року (у січні – липні показник знизився на 17,2%).

Державна служба статистики оприлюднила дані щодо виробництва основних сільгоспкультур в Україні станом на 1 вересня 2025 року.