Потреба України в картоплі в сезоні-2023 за найоптимістичнішим сценарієм становитиме 2,78 млн т.
Таку думку озвучив провідний технолог компанії Solana Олексій Олабін, повідомляє Facebook-спільнота «СкаЖений картопляр».
Посилаючись на дані Держстату, експерт нагадав, що з України станом на 1 січня 2023 року виїхало 12 млн громадян, а згодом повернулося 5,3 млн. Тобто наразі в державі перебуває близько 27,8 млн осіб.
«Потреба в картоплі в сезоні-2023 навіть за найоптимістичніших прогнозів (100 кг/особа) становитиме 2,78 млн т. Із цієї кількості потреби міського населення (70%) становитимуть 1,94 млн т», — прогнозує він.
До реалій вітчизняного картоплярства Олексій Олабін відніс нові виклики через кліматичні зміни, здорожчання ресурсів (енергії, палива, добрив, пестицидів) і зупинку частини заводів із переробки картоплі через воєнні дії.
За даними Мінагрополітики, у сезоні-2022 Україна зібрала 11,9 млн т. Зазвичай аграрне відомство оперувало цифрами картопляних врожаїв України понад 20 млн т, що, на думку картоплярів, абсолютно не відповідало реальності. Отже, із задоволенням потреби держави українці в 2023 році безсумнівно впораються, вважає експерт.
«Головне при цьому зробити акцент на якості та дотриманні технологій вирощування картоплі, щоб забезпечити гідну врожайність», — зазначає Олексій Олабін.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

На Куликівщині Чернігівської області селяни скорочують площі під картоплею, оскільки вирощування культури стає менш вигідним через високі витрати.

Виробник насіннєвої та продовольчої картоплі СТОВ «Десна» поки що не готове конкурувати з іншими картоплярами на міжнародній арені в питанні євроінтеграційних вимог, особливо щодо карантинних організмів, до фітосанітарного стану насаджень.

На ціни на картоплю впливають погодні виклики та війна. За оптимістичного сценарію на старті овоч коштуватиме 10-12 грн/кг. У СТОВ «Десна» сьогодні готові купувати продовольчу картоплю по 10 грн/кг.

На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.

В господарстві «Десна» на Чернігівщині тільки почали збір урожаю картоплі. Щосезону погодні умови все більш впливають на картоплярство: цього року на врожайність значно вплинули перепади температур і посуха влітку. Але завдяки дотриманню технологій, правильному захисту рослин у господарстві прагнуть отримати гарний результат.

Аномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.

Картопляна промисловість Індії є однією з найбільших у світі: щороку країна виробляє близько 60 млн т картоплі, а загальна вартість ланцюжка створення вартості оцінюється приблизно у $13,46 млрд.

Літня спека призведе до значного недобору врожаю картоплі у господарствах Волинської області.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.