Потреба України в картоплі в сезоні-2023 за найоптимістичнішим сценарієм становитиме 2,78 млн т.
Таку думку озвучив провідний технолог компанії Solana Олексій Олабін, повідомляє Facebook-спільнота «СкаЖений картопляр».
Посилаючись на дані Держстату, експерт нагадав, що з України станом на 1 січня 2023 року виїхало 12 млн громадян, а згодом повернулося 5,3 млн. Тобто наразі в державі перебуває близько 27,8 млн осіб.
«Потреба в картоплі в сезоні-2023 навіть за найоптимістичніших прогнозів (100 кг/особа) становитиме 2,78 млн т. Із цієї кількості потреби міського населення (70%) становитимуть 1,94 млн т», — прогнозує він.
До реалій вітчизняного картоплярства Олексій Олабін відніс нові виклики через кліматичні зміни, здорожчання ресурсів (енергії, палива, добрив, пестицидів) і зупинку частини заводів із переробки картоплі через воєнні дії.
За даними Мінагрополітики, у сезоні-2022 Україна зібрала 11,9 млн т. Зазвичай аграрне відомство оперувало цифрами картопляних врожаїв України понад 20 млн т, що, на думку картоплярів, абсолютно не відповідало реальності. Отже, із задоволенням потреби держави українці в 2023 році безсумнівно впораються, вважає експерт.
«Головне при цьому зробити акцент на якості та дотриманні технологій вирощування картоплі, щоб забезпечити гідну врожайність», — зазначає Олексій Олабін.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Відновлення меліоративної інфраструктури дозволило суттєво підвищити врожайність картоплі на Житомирщині.

Картоплярство Київщини демонструє стабільний розвиток попри виклики воєнного часу.

Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.

Компанія «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львівська обл.) розпочала випробування системи крапельного зрошення на експериментальному полі, де вирощує картоплю. У компанії зазначають, що це ще один крок до впровадження сучасних технологій у виробництві.

Після рекордного врожаю картоплі у 2025 році польські виробники скоротили площі під культурою приблизно на 12% — із 210 тис. га до 185 тис. га. Це має зменшити ризик повторення торішнього надлишку продукції на ринку.

Монтаж металоконструкцій стін і даху першої черги найбільшого в Україні заводу з переробки картоплі стартував у індустріальному парку «Біосенс» (Черкаська область).

Фермерське господарство «Аделаїда», яке після початку повномасштабного вторгнення релокувалося з Херсонщини на Житомирщину, відновило систему зрошення для вирощування картоплі.