Таку думку висловив президент Української асоціації виробників картоплі Микола Гордійчук, повідомляє AgroTimes.
«Для адекватного виробництва потрібні сучасні знання агрономії та технології, передусім полив. Вирощувати картоплю без зрошення — ризикований бізнес», — вважає він.
За словами Миколи Гордійчука, після втрати можливості транзиту через територію РФ, втрати ринків Донбасу та Криму багато виробників почали замислюватись над собівартістю вирощування картоплі. «Вона коливалася від 2,8 до 3,5 грн/кг залежно від урожайності, яка в середньому по Україні становить 27 т/га», — констатує експерт, додаючи, що на початку сезону практично за собівартостю картопля і продається.
Як можливі варіанти підвищення дохідності бізнесу Микола Гордійчук на перших етапах пропонує продавати урожай у мережі супермаркетів, створюючи додаткову вартість, тобто — миту та фасовану картоплю.
«Які варіанти розвитку картопляної галузі в Україні? Відповідь одна: потужні іноземні компанії чи об`єднання українських фермерів побудують виробництва з глибокої переробки», — додав президент Української асоціації виробників картоплі.

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

На Куликівщині Чернігівської області селяни скорочують площі під картоплею, оскільки вирощування культури стає менш вигідним через високі витрати.

Виробник насіннєвої та продовольчої картоплі СТОВ «Десна» поки що не готове конкурувати з іншими картоплярами на міжнародній арені в питанні євроінтеграційних вимог, особливо щодо карантинних організмів, до фітосанітарного стану насаджень.

На ціни на картоплю впливають погодні виклики та війна. За оптимістичного сценарію на старті овоч коштуватиме 10-12 грн/кг. У СТОВ «Десна» сьогодні готові купувати продовольчу картоплю по 10 грн/кг.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Наявність сховищ суттєво впливає на ціни та стабілізацію вітчизняного картопляного ринку, адже дозволяє рівномірно реалізовувати врожай. Що більше сховище, то менше витрат на тонну зберігання. Тому акцент і підтримка в будівництві сховищ мають бути на великих господарствах або ж об'єднаннях, стимулом для яких є переробка.

Ціни на картоплю навряд чи будуть високими наступного сезону.

Україна імпортує невеликі обсяги російських добрив, при цьому їх дуже складно ідентифікувати.

Площі під промисловими посадками картоплі цього року зменшаться через погодні умови, невисоку маржинальність бізнесу, дорогий насіннєвий матеріал, добрива та ЗЗР.