Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує, що світовий обсяг виробництва зернових культур 2025 року досягне рекордних 2911 млн т, що на 2,1% більше, ніж у 2024 році.
Про це йдеться в останньому звіті ФАО.
Також прогнозується, що світове споживання зернових збільшиться на 0,8% у 2025/26 році, досягнувши 2898 млн т. Світове споживання зернових у харчових цілях, як очікується, зросте на 0,9%, а використання у кормових цілях — на 0,5%.
«Оскільки виробництво зернових, як очікується, перевищить споживання, світові запаси зернових, за прогнозами, збільшаться на 1,0% у 2025/26 році — до 873,6 млн т, частково відновившись після скорочення попереднього року», — прогнозують в організації.
Глобальне співвідношення запасів зернових до споживання, як очікується, має залишитися в цілому стабільним на рівні 29,8%.
«Світовий обсяг торгівлі зерновими також зросте на 1,9% у 2025/26 році — до 487,1 млн т, при цьому збільшення торгівлі пшеницею на 3,8% має компенсувати скорочення торгівлі рисом на 0,7%», — вважають у ФАО.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Затяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.

Сьогодні український фермер опинився між двома сильними тисками. З одного боку — дорожчають пальне, логістика, ремонт техніки, насіння, добрива та засоби захисту рослин. З іншого — під час збирання врожаю закупівельні ціни на зерно часто знижуються.

Агрохолдинг HarvEast проводить роботи з обмолоту кукурудзи.

Українські аграрії станом на 12 жовтня 2026 року зібрали 13,47 млн га основних сільськогосподарських культур, або 68,2% прогнозованих площ. Загальний обсяг намолоту становить 50,94 млн т.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Ель-Ніньйо 2026/27 року вже сформувався і продовжує посилюватися. За оцінками Всесвітньої метеорологічної організації станом на початок вересня, максимуму явище може досягти у листопаді – грудні та зберегтися до лютого 2027 року.

Погодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.

Поточна ситуація з ускладненою логістикою через блокаду чорноморських портів некритично вплинула на осінню посівну кампанію. Але все ж скорочення посівних площ під озимими культурами буде.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.

Україна закликала Продовольчу та сільськогосподарську організацію ООН (ФАО) провести позачергову сесію для оцінки впливу зупинки експорту Чорним морем на світову продовольчу безпеку.