Посісти своє місце на виноробній карті світу: виробник вина з Миколаївщини планує збільшувати експорт
Зміни клімату змушують виноробів на півдні України встановлювати крапельний полив
11 січня 2025, 13:22 2303
Виноробна галузь дуже залежна від кліматичних умов. Виноробство в різних регіонах потребує різного підходу. На півдні України декілька останніх років посуха, потрібно встановлювати крапельний полив.
Про це AgroPortal.ua розповіла керуюча виноробнею Світлана Цибак.
На сьогодні сімейна виноробня Бейкуш налічує 14 га власних виноградників у невеликому селищі Чорноморка на Миколаївщині. Тут клімат сухий і північно-чорноморський — мало опадів, спекотне літо і досить холодна зима як для півдня.
«Крапельний полив — досить дорога послуга, і було б добре отримати допомогу від держави. Розвиток державних програм у виноробній галузі працює, але їх недостатньо на сьогодні. З війною ми втратили чималу кількість виноградників. Вони або на тимчасово окупованих територіях, або заміновані, або знищені. Наше завдання — розвивати нові насадження, а наразі ситуація виглядає навпаки, виноградники викорчовують», — зазначає Світлана Цибак.
Вона додає, що виноробні довелось адаптуватись до нинішніх умов, і підприємство продовжує розвиватись. Вже в період повномасштабного вторгнення вдалося закласти ще 2 га виноградників.
«Надалі плануємо не зупинятись, будемо продовжувати збільшувати насадження, обсяги виробництва, розвивати лінійки вин, експортні ринки. Намагаємось завойовувати дедалі більше прихильників, отримувати нагороди на міжнародних конкурсах, що успішно робимо з 2019 року. Активно працюємо над тим, щоб Україна знову посіла своє місце на виноробній карті світу», — підсумувала Світлана Цибак.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
23 вересня 2026, 07:20145LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20388BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20878CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 08 вересня 2026, 06:13 983
Додаткові гроші та довіра покупців: як географічне зазначення збільшує вартість продукту в 20 разівУнікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.
- 06 вересня 2026, 12:00 1033
У Франції через спеку збір винограду почали на місяць ранішеУ Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.
- 02 вересня 2026, 07:59 1186
Українське вино з характером, або Як Одещину закріплюють на винній карті світуКрафтова виноробня ТМ Vinologist спеціалізується на виробництві авторських вин із локальних сортів винограду Бессарабії. У планах її засновника Михайла Прокопця — популяризувати вина Одещини, отримавши географічне зазначення та об’єднати місцевих виноробів у дієву асоціацію.
- 02 вересня 2026, 07:20 1083
На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів виноградуУ селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1430
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 1108
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 26 серпня 2026, 13:28 831
Блокада портів: у фермерів півдня склади забиті пшеницею, а на черзі інші культуриСільгоспвиробники південної України в умовах зупинки морського експорту уже заповнили сховища для зерна і нині не мають де зберігати пізні культури, які почнуть молотити найближчим часом.
- 18 серпня 2026, 06:09 3689
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 17 серпня 2026, 17:26 2060
В Україні відібрали посольські винаЕксперти відібрали вина-амбасадори 2026 року міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».
- 15 серпня 2026, 13:22 3226
Аграрії Миколаївщини поки не будуть збільшувати площі під бавовникомПосіви бавовнику добре розвиваються на Миколаївщині попри спекотну погоду та незначну кількість опадів.