AgroCheck

Сьогодні дедалі більше людей в Україні повертається до своїх традицій, які здавна були невід’ємною частиною святкування Різдва. Дідухи, павуки, вертепи, різдвяні зірки та колядки знову посідають почесне місце в оселях і серцях українців, символізуючи зв'язок поколінь і багатство нашої культури.

Історія створення невеличкої сироварні на Закарпатті розпочалася в період пандемії коронавірусу. В той час Наталка Ковач вирішила реалізувати свою мрію і зайнятися сироварінням. Першим кроком на цьому шляху стала купівля корови.

Один із найбільших виробників круп в Україні, компанія «Терра» з Харківщини, вже продає в мережах різдвяну кутю. Цього року поряд із традиційними видами куті виробник презентував унікальний для українського ринку продукт — «Подарунок до Різдва». У наборі, окрім необхідних інгредієнтів для святкової страви, є також узвар, мед і пряник, який можна розмалювати.

В сільському господарстві немає єдиного, вірного, правильного шляху та підходу навіть до одного поля чи культури. В кожного спеціаліста, науковця будуть різні бачення й підходи, адже сільське господарство — це система, яка динамічно розвивається й постійно рухається. Вектор її руху непрогнозований, адже умови роботи постійно змінюються, і відбувається це досить швидко.

Українські виробники крафтового шоколаду знову вразили своїм вмінням адаптовуватися під світові тренди: цього разу вони створили аналог одного з найпопулярніших кондитерських хітів 2024 року — дубайський шоколад.

Свою крафтову історію дніпрянка Катерина Єременко розпочала у 2018 році. Тоді вона активно брала участь у фермерських фестивалях, їздила різними містами та пригощала відвідувачів своїми авторськими делікатесами. Майстриня постійно вибудовує стратегію — як продавати свою продукцію онлайн, як робити її впізнаваною, тим самим підвищуючи продажі.

У польському фермерському господарстві Мацея Сіка (Gospodarstwo Rolne Maciej Sik) використовують універсальний культиватор FENIX FO 8004 PROFI, агрегатований з трактором JOHN DEERE потужністю 540 к.с. Агрегат виконує стерньовий обробіток на середню робочу глибину 28 см. Трактор із агрегатом розвиває робочу швидкість близько 11 км/год.

У сучасному сільському господарстві дослідження та тестування аграрних технологій і продуктів мають важливе значення для підтримання стабільності та підвищення ефективності виробництва. Останнім часом значну увагу привертають польові та лабораторні дослідження, які дозволяють оцінити вплив нових технологій на врожайність і якість продукції.

Адвент-календарі беруть початок із християнської традиції очікування Різдва, що виникла у XIX столітті в Німеччині. Спочатку це були прості способи відліку днів до свята — запалювали свічки або малювали крейдою на дверях смужки, які потім стирали щодня.

Міжсезоння — найкращий час, щоб забезпечити агровиробництво необхідними ресурсами: осінні польові роботи вже завершені, до весняних — ще далеко, а виробники активно пропонують свою продукцію.

В Україні доволі високий відсоток рівня переробки олійних культур — 71% у грошовому вимірі за останні три роки, чого не скажеш про зернові — всього 1,5%. Втім, брак кадрів відчувають обидва сектори, і ситуація лише погіршується.

Фермер із Київщини Григорій Кулініченко обробляє понад 3,5 тис. га, на яких вирощує зернові, олійні культури та овочі. Паралельно займається винарством, має власні виноградники загальною площею близько 3 га. Але зізнається, що виноробство для нього, імовірніше, є хобі, а не бізнесом.

Компанія Agrodružstvo Morkovice, яка господарює на 4 700 га землі, є одним із найбільш значущих сільськогосподарських підприємств у Чеській Республіці.

Ціле літо Вадим Жигун прожив у сільській хатині на Полтавщині та займався пізнанням травництва. Зранку йшов у поле та збирав трави, в обід розвішував їх під стріхою або на горищі, а ввечері — експериментував зі зборами та читав книги про лікарські трави.

Виробництво майстерні крафтового сиру «Сирна Птаха» з Чернігова постраждало, коли місто було в оточенні та нещадно обстрілювалось. Тоді єдине, що було можливим, це виготовлення сиру, який волонтери відвозили військовим.

Ягідні культури часто піддаються впливу грибкових хвороб, які можуть суттєво знизити якість і кількість продукції. Сприятливими факторами для розвитку таких захворювань є висока вологість, недостатня вентиляція та слабке освітлення. Такі умови створюють ідеальне середовище для розмноження патогенних грибів.

Компанія Agrohub провела кадрове дослідження різних посад агрономічної служби, в якому взяли участь 8 великих і середніх агрохолдингів із сумарним земельним банком більше 1,5 млн га.

Глибокий обробіток ґрунту має низку переваг та може замінити оранку. Крім іншого, це ефективність, менша вимога до тягової потужності трактора, менша витрата палива, більш висока продуктивність і можливість локального внесення добрив.

З початку повномасштабного вторгнення ринок продуктів харчування в Україні обвалився, кількість проданих паковань зменшилася, і в продажах ще не вдалося повернутися на довоєнний рівень. Триває процес відновлення, а бізнес і споживачі вже знайшли способи адаптації до викликів.

Всі ми купуємо і споживаємо болгарський перець. Але чи задумувалися ви, чому він не американський, адже саме Південна Америка є його домівкою? Відповідь проста: в часи СРСР перець переважно імпортували з Болгарії, звідти й пішла назва.