зернові

З початку сезону ціна на ячмінь зросла більше у відсотковому значенні, ніж на пшеницю та кукурудзу. Це призвело до того, що озимий ячмінь аграріями сіявся достатньо активно.

За перші 7 місяців сезону з України експортовано практично 10 млн т пшениці. Основним імпортером української пшениці є Іспанія, куди пішло близько 25% тотального обсягу експорту.

Фермерське господарство «РО-САД» із Херсонщини єдине в регіоні вирощує абрикосовий сад. Цікаво, що абрикосові дерева ростуть в Херсонській області обабіч доріг, проте в промислових масштабах ніхто не брався їх культивувати.

31 січня 2025 року в Києві відбудеться Grain Storage Forum — найбільший форум України, присвячений зберіганню, переробці, логістиці та трейдингу агропродукції.

Погодні умови цього року стали справжнім випробуванням для вітчизняних аграріїв, адже в деяких регіонах дощів не було з середини весни і до вересня. Це суттєво вплинуло на посівну та сівозміну, сприяло поширенню нетипових хвороб і шкідників. Потреба в захисті зросла і вимагала швидкої реакції.

Підприємство ТОВ «ГАДЗ-АГРО» обробляє 32 тис. га землі. Вирощують зернові та олійні культури. 2024 рік за врожайністю культур видався непоганим, погода не завадила, а, навпаки, сприяла.

В Україні доволі високий відсоток рівня переробки олійних культур — 71% у грошовому вимірі за останні три роки, чого не скажеш про зернові — всього 1,5%. Втім, брак кадрів відчувають обидва сектори, і ситуація лише погіршується.

В Україні є спеціальності, пов'язані з галуззю зберігання та переробкою зернових і олійних культур. Їх можна знайти в харчових, аграрних університетах та коледжах.

Постачання зернових, зернобобових супроводжуються чіткими характеристиками за сформованими та поставленими партіями. Це є необхідним для усіх видів зерна незалежно від напрямів використання — для продовольчих, кормових або технічних цілей.

Загальносвітове споживання жита знижується, тому спостерігається тенденція до скорочення посівних площ під цією культурою. Останніми роками країни вирощують жито переважно для власних потреб.

Попри те, що в Україні зібрали на 10 млн т менший урожай олійних та зернових культур, падіння експорту в доларовому еквіваленті не очікується. Навіть можливе його зростання на 8-10%.

Агропромхолдинг «Астарта» за підсумками січня – вересня 2024 року реалізував 289,3 тис. т цукру, що на 43% більше, ніж роком раніше.

Українські аграрії зібрали високий урожай, але є невелике зниження порівняно з попереднім роком, коли було сумарно зібрано зернових та олійних 85 млн т, а цього року буде 75 млн т.

Однією з найбільших проблем на сьогодні є укладання нових угод з агрофірмами та організація логістики. Чимало фермерів уже мають усталену базу партнерів серед зернотрейдерів та експортерів, з якими співпрацюють на постійній основі, тому виходити на ринок з новими пропозиціями доволі складно.

Аграрії нарешті дочекалися опадів. Тому найближчим часом намагатимуться провести посів озимих зернових культур, щоб отримати сходи, а надалі — сформовані для входу на перезимівлю посіви.

Практика об'єднання декількох фермерів для продажу одного товару набирає все більшого поширення.

Фермер на Полтавщині вже третій рік розмножує чорний ячмінь, щоб мати достатньо насіння для збільшення площі під культурою. Цього року вже сподівається зібрати відро насіння.

Аналітики оцінюють цьогорічний врожай пшениці на рівні 22 млн т, при цьому експорт прогнозується у межах 15,5 млн т.

У серпні – вересні, як правило, активні відвантаження українського зерна відбуваються в усіх напрямках. Але цьогоріч порти та відстійники порожні. Склалася низка факторів, які вплинули на логістичний ринок.

Минулий рік став переломним для сільського господарства України. Після виходу росії з Чорноморської зернової ініціативи в липні ситуація з експортом української агропродукції значно ускладнилася. Однак завдяки Збройним силам України та підтримці міжнародних партнерів вдалося відкрити морський логістичний коридор, що дозволило відновити експорт зерна та інших вантажів на традиційні ринки.