Незважаючи на зменшення поголів’я практично в усіх напрямах тваринництва в Україні, галузь займає 33-35% від загального агропромислового сектору економіки. В надскладних умовах та невизначеності виробники знаходять можливість інвестувати в підвищення продуктивності та відповідності виробництва європейським стандартам.
Агросектор є рушійною силою економіки України, адже за результатами 2023 року 61% від загального експорту товарів складає саме агропродукція. Загалом, починаючи з березня 2022-го по жовтень 2024 року, Україні вдалося експортувати понад 150 млн т аграрної продукції (зернові, олійні та продукти їх переробки). І це за умов, коли основний експортний канал — Чорне море — використовувався не повною мірою.
Несприятливі погодно-кліматичні умови, які спричиняли значні періоди тривалої спеки та надмірної вологи, а також температурні коливання, розвиток і поширення хвороб призвели до погіршення врожаю картоплі та зменшення його обсягів. Тому Україна потребує імпорту.
Регулювання ЄС щодо ввезення української продукції запроваджуються з 30 грудня 2024 року, але з огляду на перехідний період 12 місяців, найімовірніше, вони набудуть чинності 30 грудня 2025 року. Тоді, щоб ввезти, наприклад, сою до ЄС, необхідно буде виконати певні вимоги.
Цього сезону імпортери соняшникової олії зменшать запити. В ЄС скорочення попиту на соняшникову олію пояснюється відсутністю активного реекспорту з України через румунські порти.
Україна залишається важливим гравцем глобального ринку меду, адже постачає цей продукт до понад 40 країн світу. Торік експортовано 52 тис. т, а за перше півріччя 2024 року — 40,6 тис. т. І тут важливо зважати на два фактори: Україна має обмежувальні квоти на постачання меду на найбільший ринок та експортує мед-сировину для подальшого пакування.
На ринках, що розвиваються — найважливішій групі з погляду зростання споживання — досі спостерігається стійке зростання споживання продуктів тваринного походження, і це буде зберігатися ще деякий час.
М'ясо птиці — серед основних статей українського аграрного експорту в світі та на ринок ЄС. 2023 року близько 41% (173,2 тис. т) від загального обсягу українського експорту м'яса птиці було поставлено до ЄС. Нідерланди (58,9%) та Словаччина (31%) були ключовими імпортерами цієї продукції. Також українська курятина є на ринках Саудівської Аравії (27,3%) та Туреччини (9,2%).
Вирішення торговельного спору між Китаєм і Канадою може вплинути на зміну політики використання біопалива в ЄС і у всьому світі, а також обмежити експорт ріпаку до Європи з України.
Завдяки відкриттю ринку ЄС група компаній «Волошкове поле» наростила виробництво згущеного молока на 15%.
Для виробників часнику цей сезон виявився дуже складним. Серед причин — нестача якісного посадкового матеріалу та дефіцит працівників, адже часник потребує багато ручної праці.
Незважаючи на труднощі, пов'язані з війною, експорт органічної продукції з України триває. Фермери експортують попри ризики, зростання витрат і дефіцит кадрів. При цьому Європа є основним пунктом призначення органічних товарів.
На третьому році повномасштабної війни український аграрний сектор продовжує свій шлях до європейської інтеграції. Цей рік став періодом важливих законодавчих змін, спрямованих на гармонізацію з нормами ЄС. Водночас аграрії стикаються з новими викликами — від логістичних проблем до нестабільності на європейських ринках.
Європейський Союз нещодавно підтримав Міністерство аграрної політики та продовольства України у розробці першої стратегії розвитку сільського господарства та сільських територій до 2030 року.
ЄС повинен зважати на Україну під час розрахунку балансів ринку цукру. Квота на цукор, що вказана в Угоді про асоціацію з ЄС, уже не відповідає сучасним реаліям та інтересам обох сторін. Потрібен новий баланс і нова квота.
Європейський Союз офіційно відкрив перемовини з Україною у червні 2024 року, що дозволило ЄС розпочати перші так звані скринінгові зустрічі у липні 2024 року. Скринінгові зустрічі за трьома розділами, які стосуються сільського господарства та розвитку сільських територій, відбудуться у вересні 2025 року.
Експорт органічної продукції до війни був значно більш диверсифікованим. Зараз українські виробники мають обмежені логістичні можливості. Втім, з'являється більше готових продуктів, що виробляються в Україні й потрапляють на полиці європейських супермаркетів. Поки йдеться про невеликі обсяги, але вони зростають у структурі експорту.
Українські цукровики намагаються збільшити експорт на світовий ринок, оскільки з 1 червня доступ до ринку ЄС був закритий. Попри це Україна продовжувала вивозити цукор до інших країн, зокрема балканських. Обсяги складали 13 тис. т у липні та 10 тис. т — у серпні.
Аграрному бізнесу потрібно розробляти стратегії не на рік, а на подальші 10 років.
До війни рівень споживання цукру в Україні складав 1,2 млн т, зараз — 900 тис. т. Втрати споживання всередині країни складають 300 тис. т. Тож експорт до ЄС — це питання виживання української цукрової галузі.