сочевиця

Агропідприємства Черкащини минулого року зіткнулися з низкою проблем при вирощуванні сільгоспкультур. Кліматичні умови внесли свої корективи, тому на сьогодні аграрії більш ретельно готуються до весняно-польових робіт.

Незважаючи на всі труднощі 2020 року, ринок бобових культур можна назвати профіцитним. Карантинні обмеження та важкі погодні умови не завадили українським фермерам досягти хороших результатів.

Якщо порівнювати пропозицію по бобовим цього сезону з минулим, то в Україні вона зменшилася орієнтовно на 60%, що пов'язано з дефіцитом урожаю.

Українські фермери довіряють бобовим культурам, і, незважаючи на коливання в площах і виробництві, в цілому бобові займають гідне місце у загальній структурі посівів.

У 2018 році Україна посіла 13-те місце серед країн-експортерів бобових і забезпечила майже 2% світового попиту на горох, квасолю, нут та сочевицю. Яке майбутнє чекає на бобові в найближчі роки — обговорювали на IV Міжнародній конференції «Майбутнє бобових».

В Україні у 2018 році планується зібрати 55 тис. т нуту, що майже вдвічі більше, ніж торік. В 2017 році було вирощено близько 30 тис. т нуту.

Тренд до зростання ринків нішевих культур знову отримав своє підтвердження. Світовий ринок сочевиці зріс майже втричі, порівняно з 2001 роком.