рослинна олія

Повномасштабне вторгнення змінило плани більшості крафтових виробників, але вони не зупиняють виробництво, шукають нові канали реалізації, призвичаюються до умов ринку та маленькими кроками йдуть до поставлених цілей.

Китайський уряд наполягає на збільшенні виробництва харчових олій і соєвих бобів у спробі підвищити самозабезпеченість продовольством.

Компанія «Ґудвеллі Україна» планувала збільшити свою присутність у вирощуванні сої, але замість того, щоб продавати її, підприємство почало відтискати олію. Таким чином компанія планує забезпечити свої потреби для відгодівлі свиней олією і жомом.

Жироолійна галузь України продовжує працювати в умовах війни, підлаштовуючись під реалії поточної ситуації (низький урожай соняшнику, відключення електроенергії, проблеми під час реалізації продукції, низька пропускна спроможність зернового коридору тощо).

Низькі ціни на сільгосппродукцію, подорожчання виробничих ресурсів і проблеми з експортом змушують аграріїв шукати нові рішення. Все частіше вони замислюються про переробку вирощеного та створення продукції з доданою вартістю.

Глобальний агропромисловий гігант Cargill придбав американську компанію з переробки сої Owensboro Grain Company.

Науковці Наньянського технологічного університету Сінгапуру (NTU) генетично модифікували рослинний білок, який відповідає за накопичення олії в насінні рослин та горіхах.

Крафтове виробництво сиродавленої олії Divo Maslo релокувало свої потужності із Запоріжжя до Львова.

Вперше в Україні почали виробляти органічну ефірну олію з лаванди, гісопу лікарського та м’яти перцевої. В складі олії тільки органічні трави, які не оброблялися жодною шкідливою хімією та були вирощені за всіма органічними стандартами

Необов’язково їхати до Провансу, щоб побачити квітучі лавандові поля, або висаджувати тисячі рослин, щоб створити атмосферу романтичної Франції. На Дніпропетровщині сім'я Ємельянцевих крок за кроком будує свій сад з 2011 року.

Крафтове виробництво сиродавленої олії Divo Maslo, яке починалось на балконі, до війни — це злагоджена команда, відомий бренд та постійні клієнти. Сьогодні ж працюють в Запоріжжі, попри 30-кілометрову наближеність до лінії фронту та повну невизначеність.

На Миколаївщині закриті порти, і невідомо, коли вони відкриються. В області повні ангари зерна, олії тощо. Потрібно вивозити їх на мирну територію і продавати.

Дефіцит соняшникової олії викликав удорожчання ріпакової, пальмової та оливкової олії, оскільки виробники продуктів харчування шукають альтернативи.

Попит на лецитини постійно зростає, особливо в країнах Азії. Глобальний ринок складає 400 тис. т виробництва на рік, із них 350 тис. т — це соєвий лецитин, а з цього обсягу лише 50 тис. т — не ГМ-лецитин. Тому зростає попит на лецитин із соняшнику, який не має алергенів на відміну від соєвого.

Очікуване виробництво сої в Україні цього маркетингового року — 3,5 млн т, експорт складе близько 1,3 млн т, 600-700 тис. т піде на переробку.

Уряд Індії робить кроки щодо поліпшення виробництва вторинних харчових олій, особливо олії з рисових висівок, щоб знизити залежність від імпорту.

Ціни на харчові олії, ймовірно, впадуть на помірні 100 $/т у частину року, що залишилася, і прискорять своє зниження в першій половині 2022 р. в міру зростання виробництва.