растительное масло

Компания «Гудвелли Украина» планировала увеличить свое присутствие в выращивании сои, но вместо того, чтобы продавать ее, предприятие начало отжимать масло. Таким образом компания планирует обеспечить свои потребности для откорма свиней маслом и жмыхом.

Масложировая отрасль Украины продолжает работать в условиях войны, подстраиваясь под реалии текущей ситуации (низкий урожай подсолнечника, отключение электроэнергии, проблемы при реализации продукции, низкая пропускная способность зернового коридора и т.п.).

Низкие цены на сельхозпродукцию, подорожание производственных ресурсов и проблемы с экспортом заставляют аграриев искать новые решения. Все чаще они задумываются о переработке выращенного и создании продукции с добавленной стоимостью.

Глобальный агропромышленный гигант Cargill приобрел американскую компанию по переработке сои Owensboro Grain Company.

Ученые Наньянского технологического университета Сингапура (NTU) генетически модифицировали растительный белок, который отвечает за накопление масла в семенах растений и орехах.

Крафтовое производство сыродавленного масла Divo Maslo релоцировало свои мощности из Запорожья во Львов.

Впервые в Украине начали производить органическое эфирное масло из лаванды, иссопа лекарственного и мяты перечной. В составе масла только органические травы, которые не обрабатывались никакой вредной химией и выращены по всем органическим стандартам.

На Николаевщине закрыты порты, и неизвестно, когда они откроются. В области полные ангары зерна, растительного масла и т.д. Нужно вывозить их на мирную территорию и продавать.

Дефицит подсолнечного масла вызвал удорожание рапсового, пальмового и оливкового масла, поскольку производители продуктов питания ищут альтернативы.

Спрос на лецитины постоянно растет, особенно в странах Азии. Глобальный рынок составляет 400 тыс. т производства в год, из них 350 тыс. т — это соевый лецитин, а из этого объема только 50 тыс. т — не ГМ-лецитин. Поэтому растет спрос на лецитин из подсолнечника, который не имеет аллергенов в отличие от соевого.

Ожидаемое производство сои в Украине в этом маркетинговом году — 3,5 млн т, экспорт составит около 1,3 млн т, 600-700 тыс. т пойдет на переработку.

Правительство Индии предпринимает шаги по улучшению производства вторичных пищевых масел, особенно масла из рисовых отрубей, чтобы снизить зависимость от импорта.