ритейл

Базові потреби залишаються головною статтею витрат для українців. Найбільша їх частка припадає на товари та послуги першої необхідності — 84% місячного бюджету. І це значно більше, ніж витрачають європейці. Зокрема, у Німеччині та Нідерландах цей показник становить 56-59%.

Першим кроком розвитку в Україні системи банків продовольства стало підписання меморандуму про співпрацю між Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та Українською федерацією банків продовольства. У майбутньому планується створити механізм, який дає змогу передавати придатні до споживання продукти людям, які потребують допомоги, замість їх утилізації.

22–23 квітня 2026 року в Києві відбудеться FMCG Expo 2026 — масштабний галузевий конгрес, що об’єднає понад 500 виробників, ритейлерів, дистриб’юторів та експертів FMCG-ринку.

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України та Українська федерація банків продовольства України (УФБП) підписали Меморандум про співпрацю щодо боротьби з харчовими відходами.

22–23 квітня в Києві пройде щорічний національний конгрес FMCG-індустрії України, який об’єднає понад 500 керівників компаній-виробників і дистриб’юторів FMCG, представників food і non-food категорій, а також торговельних мереж. Цьогорічна тема форуму — «Люди. Продукти. Технології. Майбутнє».

Українські виробники сирів продовжують втрачати частку внутрішнього ринку через активну присутність імпортної продукції з Європи.

Енергетична автономність сьогодні є одним із найбільших викликів для виробників, зокрема і крафтових.

Низка супермаркетів у Києві та області призупинили роботу через відключення електроенергії.

Напередодні Нового року на полицях магазинів з’явиться розсіл із одним огірком у банці об’ємом 300 мл. Лінійку такої продукції випустить Ніжинський консервний завод спеціально під новорічні свята як для українського ринку, так і за кордон.

Сегмент ферментованих овочів на глобальному ринку оцінюється у приблизно $10 млрд, прогнозується зростання до $17 млрд до 2033 року, відсоток зростання — 7%.

Війна змінила логіку категорійного управління. Торгові мережі стали більш прагматичними: працюють над зменшенням ризиків і потребують більше передбачуваності від продуктів, які замовляють.

Критичною проблемою, яка підриває довіру ритейлу до виробника, у розвитку ринку Private Label (власна торгова марка), є нестабільна якість продукції.

Логістичний центр мережі супермаркетів Novus у Києві було пошкоджено внаслідок ракетного удару сьогодні, 25 листопада.

Виробники продуктів харчування не є кінцевою ланкою у підвищенні цін. Саме торговельні мережі формують найбільшу кінцеву націнку.

Компанія «Агропродсервіс» започаткувала мініритейл на Тернопільщині та стикнулася з високою конкуренцією з боку великих супермаркетів.

Собівартість овочів залежить від урожайності. Наразі цибуля високої якості коштує 7-8 грн/кг. Гуртовики забирають продукцію з поля в середньому за 3,50 грн, зі складу — 5 грн/кг.

Ситуація зі сплатою податків у сфері фудритейл є безпрецедентною: галузь із найбільшими оборотами демонструє один із найнижчих рівнів сплати податків.

Польська торговельна мережа Best Market має намір вийти на український ринок.

Мережі роздрібної торгівлі у Німеччині розпочали боротьбу за звання цінового лідера.

У столиці працює міська вертикальна ферма, де виробляється десятки тисяч лотків мікрозелені на місяць. Це найбільше в Україні виробництво мікрогріну, яке забезпечує продукцією жителів Києва. У планах власників бізнесу — створити такі ферми у всіх великих містах країни.