Максим Фастєєв

За прогнозами, у 2022 році надходження сировини на переробку зменшиться на 18% порівняно з минулим роком.

Виробництво молока в основних регіонах-експортерах стабілізувалося та може повернутися до зростання у другому півріччі. Проте є кілька застережень, особливо у Європі, де погодні умови та рівні цін впливають на структурні чинники.

Українські виробники молочних продуктів нарощують експорт продукції.

Офіційні споживчі ціни молока (на полиці) у липні підвищились на 21%, що практично корелює із загальним трендом за споживчими товарами.

Експорт молочної продукції з України у першому півріччі зростав. Такий же напрямок динаміки показував імпорт.

Торгівля молочною продукцією з Україною різко скоротилася, але імпорт ЄС з України збільшується.

Від початку війни в Україні молочна галузь почала втрачати позиції, значно зменшилося виробництво молока-сировини внаслідок скорочення поголів’я ВРХ. Експерти ринку прогнозують, що в період воєнного стану кількість поголів’я буде й надалі знижуватися, а втримати переробні підприємства на плаву зможе лише експорт.

Через війну ситуація в молочній галузі залишається напруженою, але позитиву трохи більше, ніж на початку вторгнення. Після зупинки багатьох молочних заводів у перші дні російської агресії в березні спостерігали відновлення обсягів переробки сировини.

Державна служба статистики зафіксувала у січні 2022 р. зростання виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах на 7% до аналогічного місяця минулого року.