Цены на новый урожай грецкого ореха вырастут

Об этом рассказал президент Украинской ореховой ассоциации Владимир Пахно.

«Если в среднем ежегодно в Украине собиралось 96-120 тыс. т грецкого ореха, то в нынешнем году объем уменьшится примерно на 40% — преимущественно из-за осенних заморозков. Ввиду того, что в Калифорнии, Иране, Чили погодные условия тоже существенно сократили урожай, цена орех будет высокой», — говорит эксперт.

Украина экспортирует свой грецкий орех по всему миру. Основные направления сегодня: страны Европы и Персидского залива. Польша и Турция закупает целый орех в качестве транзитного товара для продвижения на рынки ЕС и Южной Азии. Китай, несмотря на то, что сам является крупнейшей в мире страной по валовому сбору грецкого ореха, готов закупать у Украины весь урожай.

«Сегодня в Украине на ореховом рынке работает многоярусная система. 76-78% ореха собирает население — на подворьях, приусадебных участках, вдоль дорог или старых садах. На первом этапе люди сдают его в стационарных или передвижных точках сбора. Мелкооптовики собирают орех в этих точках и формируют партию до 0,5-1 т. Далее идут оптовики, которые закупают орех в партии до 5 т», — говорит Владимир Пахно.

На экспорт обычно отправляются партии 18-20 т целого ореха или 5-7 т ядра. Кроме того есть предприятия или отдельные люди, которые  лущат, перерабатывают орех и получают ядро или масло.

Всего грецкий орех в стране выращивает 700-800 предпринимателей. 70% из них — это украинцы, которые никогда раньше не были связаны с сельским хозяйством. Ажиотаж Владимир Пахно объяснил несколькими факторами.

«Во-первых, украинский ореховый рынок был совершенно чист. Наша ассоциация показала, насколько он может быть интересен бизнесу. Во-вторых, в Украине поднимается культура потребления орехов, что видно по кондитерской промышленности. В-третьих, экономический фактор вынуждает людей искать заработок, где раньше и не думали. Поскольку грецкий орех — культура экспортно интересная и является валютным товаром, то и цена за него адекватная», — рассказал эксперт.

Поэтому, по его словам, сегодня в Украине собирают практически весь орех, который растет, а также сажают новые деревья.

Александр Ковальчук, AgroPortal.ua