Такое мнение высказал директор по стратегии и развитию ООО «Никдария» Евгений Харлан во время конференции FTrade Club.Berries.
«Покупатели из Ближнего Востока и Азии очень требовательны к качеству. Для них нормально вынуть из каждой палеты по ящику, перемерять все упаковки, выложить ягоды на салфетку, сфотографировать и отослать производителю с претензиями», — объяснил эксперт.
По его словам, отправлять самолетом экономически оправдано партии от 1 тонны, и для этого нужна автоматическая линия сортировки и упаковки.
«Когда мы первый год вручную фасовали нашу первую тонну, то к концу формирования партии поняли, что первые упаковки уже могут подгнивать», — рассказал Евгений Харлан.
Он отмечает, что в авиаперевозках действуют строгие требования к упаковке.
«Если вы не купили упаковку в 125 г, то этот сезон вы уже упустили. Упаковка в 125 г, нужная для авиперевозок в Украине, не производится. Можно заказывать только в Турции или Китае. Заказанную и оплаченную упаковку мы ждём уже месяц», — подытожил он.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Многовекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Экспорт голубики из Украины в сезоне-2024 составил 5 тыс. т (+33%, или +1,3 тыс. т). В денежном эквиваленте это $26 млн (+56%, или +$9,2 млн).

Украина постоянно наращивает экспорт ягод. С 2020 года объемы продаж ягод за границу выросли почти вдвое, экспортная выручка — в 2,4 раза.

ООО «Никдария», которое выращивает голубику на площади более 120 га, для сбора урожая привлекает сезонных работников.

Из-за экстремальных погодных условий, которые наблюдались в начале сентября, некоторые производители потеряли урожай поздних сортов голубики.