Органик Стандарт

По результатам производства в 2020 году в органическом овощеводстве расширился сегмент тыквенных до 59 га.

Площадь под органическими овощами в Украине за последний год сократилась на 15%. Значительное колебание площадей и объемов производства различных категорий овощной продукции эксперты объясняют желанием фермеров перед выходом на рынок сначала «прощупать» его.

В прошлом году по сравнению с 2018 годом значительно сократились площади под органической малиной — с 583,8 га до 486,1 га. Соответственно уменьшились и объемы производства этой ягоды — в прошлом году произведено 1911 т малины, а в 2018 году было 2883 тонн.

Украина в прошлом году экспортировала 300 т органического меда. Сейчас в стадии прохождения сертификации по органическому производству находится около 80 пасек.

В Украине презентовали издание первого исследования рынка органических ягод, фруктов и овощей — тенденций, реальной ситуации и прогнозов развития рынка.

Экспертные дискуссии, обмен опытом, новое законодательство, развитие рынка, презентация новых инструментов для экспорта и установление рекордов — все это произошло в течение трех дней на Херсонщине в рамках «Агропорт Юг Херсон 2019».

Украинские органические продукты активно покупают страны ЕС, наших производителей с радостью ждут на международных выставках, но при этом в Украине увеличение количества операторов и рост площадей насаждений опережают по темпам развития рынок потребления. В чем же кроется такой парадокс: в бедности украинцев, нежелании потреблять здоровую пищу или недоработке производителей?

В течение последних пяти лет площадь органических сельскохозяйственных земель выросла в Украине в 1,5 раза, а экспорт органической продукции в 2017 году в денежном выражении превысил $90 млн. По оценкам экспертов, темпы развития органического производства в нашей стране в 5,5 раза выше, чем в Европе и в 4,9 раза — чем в мире.

СПК «Ягодки» из Киево-Святошинского района имеет амбицию стать одним из крупнейших производителей органической голубики. В собственности компании — 55 га земли, 34 из которой уже используется под ягоды. Еще 10 га планируют засадить в нынешнем сезоне.

В ягодный бизнес Борис Кукунин из Монастырища Черкасской области пришел после того, как уже имел опыт организации предприятия со штатом до полусотни человек, успешно занимался деревообработкой. Решающий фактор для него — надежные и стабильные работники.

В Киеве состоится бизнес-форум «Органический ягодный бизнес: ошибки 2018 - перспективы 2019», который соберет участников органического ягодного рынка для обсуждения результатов работы в прошлом году и поиска решений для 2019 года.

В соответствии с требованиями Технического регламента относительно правил маркировки пищевых продуктов, производитель имеет возможность не указывать все ингредиенты в составе своего продукта на маркировке.

Сегодня мировой рынок органических продуктов исчисляется €75 млрд, и украинские производители имеют достаточно много шансов занять значительную его долю.

Производители, которые работают в секторе органического производства, показывают неплохие результаты, в т.ч. экономические.