фрукты

Зимой нам часто хочется больше сладостей, калорийной и жирной пищи. Но это не самый здоровый образ и точно не нужно тем, кто работает из дома и мало двигается. Поэтому не стоит забывать об овощах, но какие выбрать: свежие, замороженные или ферментированные?

Аграрии отмечают, что урожайность овощей и фруктов на юге Украины повысилась на 15-20% из-за раннего созревания: отныне огурцы, помидоры, салат и чеснок можно сажать и собирать раньше.

Вблизи села Казачьи Лагеря на Херсонщине реконструируют предприятие по переработке овощей и фруктов. Руины завода выкупила киевская фирма, которая уже имеет завод по производству яблочного концентрата на Киевщине.

Помело — фрукт, который все еще остается незнакомой экзотикой. Но с ним стоит познакомиться поближе и включить в свой рацион. Ведь это — хорошее предложение для людей, которые заботятся о здоровом питании.

Стартап из Великобритании FRUU придумал, как использовать фруктовые отходы с пользой — делать из них натуральную косметику. Бальзамы для губ FRUU производятся с добавлением органических фруктов и растительных ингредиентов, которые безопасны для людей и не тестируются на животных.

Фермерское хозяйство «Коник» планирует приобрести сортировочную линию для плодов.

Прекрасной альтернативой для шоколадных конфет являются фруктовые чипсы. Год назад это поняла и семья Мельник из Харькова и запустила производство натуральных и полезных чипсов под названием Chips ot Enota.

Из-за роста доли продаж плодоовощной продукции в супермаркетах во время эпидемии коронавируса, Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) призывает мелких фермеров кооперироваться для создания товарных партий, построения хранилищ и легализации работы.

Матушка-природа не всегда радует людей хорошим урожаем, но иногда подбрасывает нам настоящих гигантов.

Американские ученые создали раствор на основе яичного белка, который можно съесть или смыть. Если им покрыть фрукты, их срок годности увеличится на неделю.

Киевская художница Дарья Косарь делает уникальные картины из пищи и продает их за границу.

Сети супермаркетов Украины часто сталкиваются с требованием местных властей упаковывать фрукты и овощи в одноразовые пакеты перед продажей, хотя такая расфасовка не имеет доказанной эффективности в условиях распространения коронавируса.

Введение карантина и чрезвычайной ситуации не может не повлиять на рыночные связи. Особенно сильно это должно быть ощутимым в цепях поставок на экспорт, на больших оптовых рынках, где представлены средний и большой бизнес — как производители, так и трейдеры.

Потребление ягод в стандартном формате в Украине очень невелико, поэтому необходимо искать новые формы реализации ягодной продукции.

Организация сушки плодов в производственных масштабах есть в планах, а в основном — в мечтах многих украинских фермеров, занимающихся выращиванием овощных и садовых культур. Ведь процесс создания предприятия связан со значительными инвестициями в оборудование, энергоносители и не только. А еще вытекает главная проблема — кто будет покупать готовый продукт?

Группа компаний T.B. Fruit планирует в этом году запустить шоковую заморозку IQF овощей, фруктов и ягод на основном предприятии в г. Городок. Львовской области.

Крафтовые сладости, которые стали визитной карточкой Киева. Они сувенирами следуют по всей стране и за границу вместе с уникальными легендами своего происхождения и историей древнего города. Таким стал семейный бизнес ООО «Яросвит», работающий под ТМ «Киевское Сухое Варенье».

Ручные поделки из овощей и фруктов всегда пользовались популярностью.

«Мы есть то, что мы едим» — в свое время сказал Гиппократ. Качество пищи, которую мы употребляем, влияет на качество нашего здоровья и жизни. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН утверждает, что цвета фруктов и овощей непосредственно связаны с определенным набором микроэлементов.