Об этом свидетельствуют данные Государственной фискальной службы.
В минувшем году отечественные производители продали 30,4 тыс. т сливочного масла против 12 тыс. т в 2016 г.
В денежном выражении экспорт в 2017 году вырос в 3,5 раза — до $129,9 млн в 2017 году (2016 г. — $37,5 млн).
Основными покупателями этого продукта в 2017 г. стали Марокко (21% от всего объема), Турция (19%) и Нидерланды (8%).
В то же время, Украина сократила импорт масла на 31%: 751 т в 2017 г. против 1,1 тыс. т в 2016 г. при этом стоимость импортируемого увеличилась с $3,8 млн до $4,5 млн. Украина закупала масло в 2017 г. в основном в Нидерландах (45% от всего объема), Германии (18%) и Франции (15%).

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.