Украинские молочники предупредили, что отрасль вошла в самый глубокий кризис за последние годы
Производство молока сократилось на 10%
28 апреля 2026, 13:53 1211
Украинские хозяйства всех категорий в марте 2026 года произвели 496,2 тыс. т молока-сырья, что на 59,7 тыс. т меньше (-10,7%) по отношению к марту прошлого года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные статистики.
Отмечается, что в январе – марте 2026 года Украина произвела 1,31 млн т молока-сырья, что на 144,3 тыс. т меньше (-10%) по отношению к первому кварталу 2025 года и на 236,8 тыс. т меньше (-15%) по отношению к четвертому кварталу 2025 года.
Доля предприятий в производстве молока-сырья составила 58%, а хозяйств населения — 42%, констатируют в ассоциации.
Предприятия произвели 285,8 тыс. т молока-сырья в марте текущего года, что на 13,4 тыс. т больше (+4,9%) по сравнению с мартом 2025 года. В январе – марте фермы произвели 805,3 тыс. т молока, что на 21,5 тыс. т больше (+3%) по отношению к первому кварталу 2025 года и на 4,1 тыс. т больше (+1%) по отношению к четвертому кварталу 2025 года.
В хозяйствах населения мартовские надои составили 210,4 тыс. т молока-сырья, что на 73,1 тыс. т меньше (-25,8%) по отношению к марту прошлого года. В январе – марте 2026 года хозяйства населения произвели 510 тыс. т молока-сырья, что на 165,8 тыс. т меньше (-25%) по отношению к первому кварталу 2025 года и на 240,9 тыс. т меньше (-32%) четвертого квартала 2025 года.
В марте 2026 года объемы производства молока-сырья нарастили сельхозпредприятия в 12 областях, а именно в Ровенской области (+30%), Львовской области (+16%), Ивано-Франковской области (+15%), Тернопольской области (+13%), Житомирской области (+11%), Черниговской области (+5%), Волынской области (+3%), Черкасской (+3%), Хмельницкой (+2%) и Киевской (+0,3%).
21 октября 2026, 07:20334На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20986В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20807В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 19 октября 2026, 17:24 523
Украина увеличила экспорт охлажденной говядины в 15 разУкраина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.
- 09 октября 2026, 08:00 1148
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 968
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 25 сентября 2026, 14:28 1464
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1724
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 1076
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 23 августа 2026, 08:00 7181
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 19 июня 2026, 18:00 2971
Вступление Украины в ЕС: названы основные требования к молочным фермамЕвропейские правила работы для молочно-товарных ферм держатся на трех ключевых направлениях. После вступления в ЕС для украинских предприятий будут действовать соответствующие нормы.
- 17 июня 2026, 08:46 1550
Топ-20 самых продуктивных молочных ферм Украины 2025 годаУкраинское молочное животноводство ставит рекорды, несмотря на войну, экономические штормы и евроинтеграционные требования.