Рынок свинины-2022: ценовые максимумы и сломанная сезонность

Об этом заявила руководитель аналитического отдела ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская, пишет AgroTimes.

В прошлом году также была сломана сезонная модель из-за существенной потери предложения свинины.

«Ряд операторов в начале года были вынуждены внести определенные изменения в производственных планах, а за полгода это сказалось на предложении и переломило ход событий на рынке свинины, в частности ценовую кривую, — отметила Александра Бондарская. — С 37-38-й недели она должна была бы двигаться вниз, вместо этого наблюдались пиковые уровни. А на 45-46-й неделе должна быть положительная ценовая динамика на рынке мяса в процессе подготовки к зимним праздникам. Но ситуация в итоге сложилась совершенно нетипично, если сравнить с предыдущими годами».

Вследствие ценовых колебаний также несколько выросли цены на живец свиней и в валютном эквиваленте по сравнению с 2020 и 2021 годами — почти до $2/кг.

«Однако это было лишь до того момента, как НБУ пересмотрел курс валют и приблизил его к наличному», — уточнила Александра Бондарская.