Поголовье овец в Украине сократилось в 7 раз

За этот же период времени мировое поголовье овец выросло почти на 30% и находится на уровне 2,2 млрд голов, сообщает «УкрАгроконсалт».

При этом, как отмечают эксперты, в Украине содержали овец преимущественно шерстного направления, поэтому после получения Украиной независимости резко сократилась потребность в шерсти со стороны текстильной промышленности, что и стало основной причиной такого резкого сокращения поголовья овец.

Более того, в Украине фактически отсутствует качественное племенное поголовье овец мясного направления. Поэтому для развития овцеводства без импорта племенных овец из-за рубежа нашей стране не обойтись. Наиболее популярными в Украине являются породы, завезенные из Германии и Австрии.

Традиционно основными потребителями баранины были и остаются арабские страны и страны Средней Азии. Однако с увеличением доходов населения Китая, потребительские предпочтения сместились от мяса птицы и свинины к говядине и баранине. Сейчас Китай является лидером по потреблению баранины.  За последние несколько лет потребление увеличилось более чем на 0,8 млн т и достигло 3,5 млн т в год.

В настоящее время Украина ведет переговоры о выходе на рынок баранины Китая и арабских стран. Рынок ЕС является экспортно ориентированным, однако постепенно баланс смещается в сторону импорта. На 2016 год Украина имеет квоту в размере 1625 тонн в год.

Для справки: По оценкам ФАО, мировой рынок баранины составляет около 8,5 млн т и будет продолжать расти.