В ЕС прогнозируют сокращение производства биржевых молокопродуктов
Масштабы подорожания молока — беспрецедентные для украинского рынка
04 сентября 2024, 09:55 7347
Август для украинских производителей молокопродуктов был переполнен различными событиями, в основном не очень приятными.
Об этом сообщает «Инфагро».
«Во второй половине августа снова установилась жаркая погода, которая не позволила скоту восстановиться после аномальной июльской жары. Производительность коров не увеличилась. Присоединился фактор сезонного снижения производства молока. В то же время спрос на сырье вырос, что стало причиной дальнейшего существенного увеличения цены на молоко. Кроме этого, в последнюю неделю августа из-за очередных вражеских обстрелов снова обострилась проблема энергоснабжения со всем, что из этого вытекает», — пояснили аналитики.
И добавили, что рыночные изменения конъюнктуры, дефицит сырья и рост себестоимости из-за ограниченности энергоснабжения стали причиной значительного подорожания и молока, и молочных продуктов.
«С начала июля стоимость молока выросла на 2 грн, или на 15%. Такие масштабы подорожания являются беспрецедентными для украинского рынка сырья. И это еще не предел ценового роста. В сентябре аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение цен на молоко», — добавили специалисты.
В июле существенно сократилось и поголовье коров, и объемы производства молока. По предварительным оценкам Минагрополитики, по состоянию на 1 августа 2024 года в приусадебном и промышленном секторах Украины содержится 1 млн 255,4 тыс. коров, что на 7% меньше, чем год назад. В сельхозпредприятиях поголовье коров уменьшилось на 2% — до 380 тыс. Не лучше будет статистика и за август, прогнозируют в «Инфагро».
«Учитывая высокую стоимость сырья и влияние других факторов, дорожают молокопродукты. И если цены на готовые молочные продукты растут медленно, то стоимость биржевых товаров увеличилась достаточно быстро и существенно», — подытожили эксперты.
04 сентября 2026, 07:20258Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20593На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202999День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 14:50 723
В Украине создадут Государственный реестр документов о благополучии животныхКабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.
- 04 сентября 2026, 12:45 543
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 573
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 719
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 01 сентября 2026, 18:00 1287
В Украине отсутствует сильное родительское стадо индеекВ Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.
- 31 августа 2026, 16:53 547
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 15:23 1997
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 29 августа 2026, 11:12 955
Крупный производитель сгущенки начал выпуск новой продукции«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.
- 28 августа 2026, 16:04 938
Молочные фермы теряют доходы из-за блокады портовМолочные фермы, которые самостоятельно выращивают зерно для производства комбикормов, как правило, продают часть урожая на экспорт. Однако блокировка морских портов изменила привычные схемы действий.
- 24 августа 2026, 16:00 797Производство молока тормозится ростом затрат и жарой
Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.