Об этом в своем блоге на «Обозревателе» написал президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко.
Как отмечает эксперт, сейчас на первые роли в экспорте молочных продуктов выходит экспорт сухого молока.
«Украина за последние два года уже нарастила экспорт сухого молока в 2 раза по сравнению с 2013 годом. Сейчас Украина контролирует 1,5% мирового экспорта сухого молока. Но беда в том, что много денег на экспорте сухого молока не заработаешь. Чуда, в этом сегменте экономики не ожидается», — считает Александр Охрименко.
Экспорт подсолнечного масла за 2015/16 МГ, по словам эксперта, должен вырасти на 3,4%. Экспорт пшеницы из Украины вырастет на 37%, что позволит частично перекрыть падение экспорта кукурузы.
При этом экспорт продуктов питания для Украины становится более важным, чем экспорт металла. «И хотя цены на продукты питания тоже склонны к снижению, в связи с падением цен на нефть, но кушать хотят все, и китайцы, и немцы, и индусы, и это спасает экономику Украины. Именно пшеница и подсолнечное масло способны вытащить Украину из кризиса. Других помощников нет, и не предвидится», — подытожил он.
Для справки: Доля Украины в мировом экспорте сливочного масла 1,3%. Доля Украины в мировом экспорте твердых сыров меньше 0,4%, а было больше 4%.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Атаки рф на гражданские суда и портовую инфраструктуру фактически остановили движение в порты Большой Одессы. Украина расширяет экспорт по железной дороге, автомобильным путям и через Дунай. Однако эти маршруты смогут обеспечить лишь около половины пропускной способности черноморских портов. Это создает угрозу для экспорта украинского урожая и стабильности мировых продовольственных рынков.

Польские порты, железная дорога и автомобильные переходы остаются крайне важными для украинской логистики, однако не способны полностью заменить глубоководные порты Большой Одессы.

Индия, крупнейший в мире покупатель подсолнечного масла, переориентируется на альтернативные виды растительных масел из-за перебоев с поставкой продукции из Украины и россии.

Власти Турции решили ввести тарифные квоты на импорт семян подсолнечника и нерафинированного масла, которые обеспечат стабильные поставки масла на внутренний рынок и льготные условия ввоза сырья для переработки.

Компания Kernel развивает собственный бренд подсолнечного масла в Европе, созданный в 2024 году в синергии с партнером — нидерландской компанией-дистрибьютором пищевых продуктов Fangoo&Zon Impex. В Нидерландах под торговой маркой Bestolie&Kernel уже продано 5,5 млн л продукции.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Украинская молочная отрасль максимально приблизилась к стандартам ЕС, а прогресс в качестве продукции доказывает, что украинские производители готовы работать по европейским правилам. К тому же Европейский Союз стал ключевым партнером для украинских молочных компаний.
