logo

Эксперт: Молочники не всегда понимают причины своих убытков

14 ноября 2016, 15:54 1989

Главные проблемы производителей молока в Украине — это низкий уровень производства, рост издержек, недостаток квалифицированного персонала, отсутствие инвестиций и эффективных методов управления.

Такое мнение в ходе четвертого модуля Агрошколы «Управление молочным бизнесом-2016» высказал заместитель руководителя департамента с/х производства по животноводству агропромхолдинга «Астарта» Эльман Оруджов, сообщает «Украинский клуб аграрного бизнеса».

При этом ключевым вопросом, который сегодня важен для молочного бизнеса, участники Агрошколы называют влияние продуктивности коров и надоев на конечный финансовый результат.

«Без должного уровня надоев производство молока может быть убыточным. Вопрос в том, что не все понимают эти особые связи, поэтому возникает проблема, в каком направления следует двигаться. Вторая причина — это нехватка средств, но этот вопрос так или иначе решится, в том числе благодаря кредитам», — считает независимый эксперт молочной отрасли Михаил Павличенко.

В рамках Агрошколы участники побывали на производственных мощностях ЧП «Агрофирма «Разволожье» (с. Гайворон Киевской области), где ветврач хозяйства Дмитрий Колодий провел экскурсию фермой. «Мы хотим непосредственно показать наше производство, чтобы все увидели процесс доения, отношение к животному. У нас на ферме, например, нельзя бить животных, вместо этого мы используем другие методы привлечения внимания, как хлопки или свист, чтобы избежать стресса у животного. Мы хотим показать, как обычная ферма может успешно функционировать, используя голландские методы управления», — рассказал Дмитрий Колодий.

    Мультимедиа

    Читать по теме