Ситуация перед самым началом сезона сбора летней малины в Молдове, Украине и Польше остается крайне напряженной и негативной с точки зрения перспектив формирования цен на сырье.
Такое мнение высказали аналитики EastFruit.
«Ежегодно перед началом сезона клиенты занимаются контрактацией определенного количества замороженной малины для срочных отгрузок, чего не наблюдается в этом сезоне. Спрос объективно существенно упал. На рынке по-прежнему есть много предложений замороженной ягоды, а также пюре и концентратов малины, поэтому клиенты, вероятно, не будут спешить со сделками», — объясняют они.
Так, запасы замороженной малины в Польше (часть из них принадлежала украинским фирмам) на начало марта 2023 года были на 20 тыс. т выше, чем годом ранее.
«Это соответствует почти двум месяцам объема экспорта малины из Польши, и мы знаем, что спрос с марта по май в мире на малину точно не вырос. А значит, ситуация с запасами вряд ли существенно улучшилась», — объясняют эксперты.
В Восточной Европе Молдова получит первый урожай малины уже в июне. Фермеры понимают, что переработчики не готовы в этом году платить высокую цену за сырье, но пока сложно сказать, по какой цене будут осуществляться реальные сделки.
«В то же время производители ожидают, что цены на целую замороженную ягоду будут формироваться на уровне 2,30-2,50 евро/кг. Хотя полной уверенности в этом нет», — добавляют специалисты и отмечают, что это примерно вдвое дешевле, чем годом ранее.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Хозяйство "Ягоды Волыни" в этом сезоне планирует собрать около 350 т малины, которую отправит на экспорт.

По итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

В Украине начали стремительно снижаться цены на голубику.