В этом году несколько изменилась конъюнктура ягодного рынка. Некоторые изменения были вынужденно продиктованы войной, а некоторые — рынком, например, прошлогодней рекордно высокой ценой на ягоду малины для заморозки.
Об этом сообщил менеджер ООО «ФруТек» Тарас Масловатый, пишет АgroТimes.
«В прошлом году производителям малины порой было даже выгоднее и проще сдать оптом на замораживание высококачественную ягоду, которая в первую очередь предназначалась для свежего рынка. В этом году цена на малину для замораживания несколько ниже, чем в прошлом, однако все еще остается достаточно высокой и выгодной для производителей», — говорит Тарас Масловатый.
Он прогнозирует, что, учитывая девальвацию национальной валюты, в ближайшие несколько лет цена в гривне на малину для заморозки, скорее всего, будет сохраняться на высоком уровне даже при условии, что цена в валюте на мировом рынке будет несколько снижаться.
«Высокая цена на малину для заморозки побудила производителей в текущем сезоне существенно наращивать площади насаждений под этой культурой. Самый высокий спрос наблюдался именно на ремонтантные сорта, ягоды которых предназначены прежде всего для нужд промышленной заморозки и переработки, такие как Джоан Джей, Полана, Полка, Химбо-Топ и другие», — отмечает Тарас Масловатый.
По его словам, важно понимать, что риск того, что отечественные производители обвалят цену на внутреннем рынке, заложив существенные площади новых промышленных насаждений малины, минимальный. В первую очередь это связано с тем, что цена на внутреннем рынке на замороженную малину коррелирует и напрямую зависит от цены на мировом рынке, в котором доля украинской малины относительно невелика.
«Поэтому не стоит опасаться того, что Украина собственной продукцией перенасытит мировой рынок замороженной малины в перспективе ближайших нескольких лет», — считает эксперт.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Домохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.

Новый 2026/27 сезон экспорта замороженной малины для Украины начался на уровне нормы — это важный сигнал для рынка.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Сегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.

Более 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.

Аграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Компания «ФруТек» первой в Украине сертифицировала посадочный материал сортов голубики, относящихся к сортам общественного достояния.

На Виннитчине на опытном участке ООО «ФруТек» собрали первый сигнальный урожай шиповника. В питомнике не выращивают ягоды в промышленных масштабах, а специализируются только на саженцах.