Предпосылок для повышения цен на продовольствие до сбора нового урожая пока нет.
Об этом во время брифинга сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий, передает «Укринформ».
По словам Высоцкого, произошла определенная стабилизация цен в предыдущие два месяца. Например, продукты, которые осенью резко подорожали, в частности яйца, сейчас подешевели. Не наблюдается также резкого подорожания овощей для борщевого набора.
Он пояснил, что на подорожание осенью повлияло несколько факторов. Прежде всего, это было связано с засухой и уменьшением урожая по многим позициям в прошлом году. В то же время уменьшение урожая отразилось в ценах. Сейчас этого влияния нет. Был также определенный международный рост цен на молочные продукты, но сейчас этот тренд не наблюдается, и потребители постепенно это почувствуют.
«На сегодня с точки зрения анализа текущих ситуаций каких-то предпосылок, которые бы существенно влияли на цены до сбора нового урожая, не видим. Потому что, опять же, урожай, который есть, он зафиксирован и не влияет на изменение», — отметил Высоцкий.
По его словам, помогает удерживать цены на текущем уровне и импорт товаров, ведь можно покрыть краткосрочный дефицит, что позволяет стабилизировать ситуацию.
Высоцкий прогнозирует, что в зависимости от объемов нового урожая цены на некоторые товары могут даже снизиться.
«Если урожай будет большим, не исключаем возможности снижения цен, даже в равном эквиваленте, уже с осени, поскольку весь урожай будет на рынке. Поэтому с точки зрения перспектив в следующие 4-5 месяцев можно смотреть с оптимизмом, с определенной вероятностью корректировки в сторону снижения цен и увеличения доступности некоторых продуктов для потребителей», — подытожил Высоцкий.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Сельхозпроизводители Украины в настоящее время активно проводят посевную кампанию и в этом году, вероятно, сократят посевные площади под озимыми культурами из-за проблем с экспортом сельскохозяйственной продукции.

Cargill инвестирует 2 млрд батов ($60 млн) в расширение производства и переработки птицы в Таиланде.

Кабинет Министров Украины отсрочил до 1 апреля 2027 года возобновление полных требований к маркировке пищевых продуктов и кормов.

Аграрный сектор Украины технологически меняется, поэтому трансформируется спрос на специалистов и их компетентность.

Производство сети пекарен «Тітка Клара» пострадало в результате российской массированной атаки на Киев.

Украина обратилась к Европейскому Союзу и другим международным партнерам с просьбой выделить 1,5–2 млрд долларов для компенсации дополнительных расходов на экспорт зерна через балтийские порты.

Для обеспечения устойчивости и дальнейшего развития агробизнеса, в частности органического сектора, ключевыми остаются логистика, энергообеспечение, человеческий ресурс, доступ к финансированию и восстановление.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Цены на сало после нескольких месяцев понижения возобновили рост в августе.

Потребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).