Выращивать или перерабатывать: почему нужно разделять бизнесы
Сочетание выращивания и переработки может влиять на качество продукции
10 декабря 2025, 13:50 800
Чтобы получить хороший результат при выращивании или переработке продукции, нужно разделять бизнесы. Иначе можно не достичь желаемого и потерять качество продукта.
Такое мнение высказал руководитель компании «Артика-Био» Сергей Сухина во время дискуссии на конференции VeggiFruits 2025.
По его словам, если поставить на перерабатывающее предприятие сырье ненадлежащего качества, то очень трудно сделать из него высококачественный продукт, что отразится на себестоимости. Поэтому нужно разделять эти бизнесы.
«Нужно четко понимать, что выращивание — это один бизнес, а переработка — совсем другой. В рамках одной компании сочетать эти два направления производства сложно. У нас был такой опыт: мы имели в рамках одной компании и выращивание, и переработку, и отметили нюансы — с качеством могут быть проблемы», — подчеркнул Сергей Сухина.
Он добавил, что есть категории продуктов, которые требуют наличия переработки на одном предприятии, когда срок культуры от сбора урожая до переработки измеряется часами. Такой бизнес без собственных перерабатывающих мощностей будет провальным.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20241На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20889В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20758В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 20 октября 2026, 15:25 676
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 20 октября 2026, 08:40 699
В Украине официальные площади под тыквой в три раза ниже, чем фактическиеВ Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.
- 19 октября 2026, 16:51 35463
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 19 октября 2026, 05:48 640
Искусство адаптации: новые стратегии выживания на рынке органикиСегодня аграрный рынок Украины переживает не лучшие времена. Война разрушает планы, меняет логистику и условия поставок, поэтому для всех предприятий задача №1 — выжить, сохранить свои производства и людей.
- 15 октября 2026, 13:21 1284
Украинская разработчица биотехнологических решений отмечена международно премиейСоосновательница украинской компании BTU Валентина Болоховская заняла третье место в категории «Агробизнес» международной премии Women in Ag Award 2026. Награду присуждают женщинам за вклад в развитие сельского хозяйства, агробизнеса, образования и аграрных технологий.
- 13 октября 2026, 05:50 936
От хаотичных продаж до четко налаженной системы: что поможет дистрибьютору удержать клиентаЦифровизация сельского хозяйства Украины в последние годы становится нормой. И речь здесь не только об увеличении урожайности, снижении затрат использованных МТР, но и об экономии рабочего времени и оптимизации бизнес-процессов.
- 01 октября 2026, 15:24 4614
Агропродсервис переходит на выращивание культур исключительно для собственных нуждВ многопрофильной агропромышленной компании с полным замкнутым циклом производства «Агропродсервис», учитывая сложности с логистикой, просмотрели севооборот и вышли в первую очередь на культуры, которые могут использовать для собственных нужд.
- 26 августа 2026, 10:27 1388
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.
- 14 августа 2026, 10:30 1090
Жара играет в пользу вредителей: как подбирать эффективные решения для защиты посевовЖаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.