Агропереработка в условиях войны: куда двигается украинский производитель
Переработка подсолнечника на ядро выгоднее производства масла
18 июня 2025, 10:25 3407
ООО «ВЕРЕС», расположенное в Кировоградской области, обрабатывает около 15 тыс. га. Выращивают пшеницу мягких сортов, дурум и подсолнечник, который перерабатывают на ядро. На это хозяйство подтолкнул опыт Болгарии и экономическая эффективность.
Об этом рассказал эксперт аграрного рынка Андрей Друзяка во время конференции BLACK SEA GRAIN. KYIV–2025.
«Болгария является мировым экспортером №1 ядра подсолнечника. В 2023 году экспортировали 450 тыс. т, в 2024 году — 400 тыс. т, а в ближайшие год-два планируют экспортировать примерно 900 тыс. т. Мы обратили внимание на их оборудование, с которым работает значительная часть тамошних производителей. Для нас было важно, что это оборудование сертифицировано в ЕС, и нам не нужно было его снова сертифицировать. Кроме того, оно модульное», — отметил эксперт.
Он сообщил, что Европа использует ядро подсолнечника для хлебопекарных целей, кондитерских изделий и требует чистоты семян на 99,9%. Лишь несколько компаний в мире могут обеспечить этот показатель. Чтобы достичь таких результатов, предприятие «ВЕРЕС» выбрало соответствующее оборудование, вторая причина — экономическая.
«Мы сравнили производство масла на маслоэкстракционных заводах и производство ядра. Выход масла — 46%, выход ядра — 60%, при этом цена на масло на заводах составляет $1130, цена ядра подсолнечника — €1200-1250, шелуха используется для собственных нужд», — пояснил Андрей Друзяка.
В этом году ООО «ВЕРЕС» планирует произвести 19-20 тыс. т ядра подсолнечника, на 2026 год запланировано 30 тыс. т. Перерабатывающий завод сейчас строят в две очереди. Первую линию запускают в этом году, а вторую планируют в следующем.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20154Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20440На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202842День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 16:08 468
ДиканькаМлин расширяет производство муки с заданными характеристикамиПредприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.
- 29 августа 2026, 12:00 939
В ЕС соберут рекордный урожай подсолнечникаВ Европейском Союзе в 2026 году ожидается урожай подсолнечника на уровне более 9,5 млн т. Это на 9% больше, чем в прошлом году, и самый высокий показатель с 2023 года.
- 29 августа 2026, 06:18 1016
Хлеб для местных: история появления и развития единственной жерновой мельницы в одной из общин ЖитомирщиныПосле полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.
- 28 августа 2026, 13:53 2599
Турция досрочно снижает импортную пошлину на подсолнечникТурция в 1 октября 2026 годаснизит пошлину на импорт семян подсолнечника с 20% до 12%, хотя более низкая ставка должна была вступить в силу только с 30 ноября.
- 23 июля 2026, 07:00 1969
Кризис на мировом рынке удобрений преодолен. Какие выводы должна сделать УкраинаПосле начала конфликта на Ближнем Востоке и блокирования судоходства в Ормузском проливе аналитики ожидали серьезного дефицита азотных удобрений. Основания для этого были очевидны, поскольку через регион Персидского залива проходит значительная часть мировой торговли удобрениями, а до трети глобального экспорта карбамида прямо или косвенно зависит от этого маршрута. Фактически страны Аравийского полуострова являются маркетмейкерами на рынке азотных удобрений.
- 01 июля 2026, 05:54 2290
Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации. Для аграриев открыт учебный курсКурс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» разработан как бесплатная онлайн-программа с открытым доступом, состоящая из 7 модулей и 24 лекций. Каждый модуль включает учебные материалы и тестирование для проверки усвоенных знаний. Особенностью курса является сочетание теоретических основ с практическими кейсами, визуальными материалами и реальными примерами из Украины, Великобритании и Швейцарии.
- 24 апреля 2026, 09:19 1082
Крупнейший производитель органического растительного масла инвестирует в проекты по усовершенствованию производстваСитуация относительно безопасности и нахождение перерабатывающих мощностей на левом берегу не позволяет компании «УкрОлия» заходить в крупные инвестиционные проекты. Зато предприятие избрало стратегию повышения эффективности производства и интенсивное развитие путем усовершенствования процессов на имеющихся производственных мощностях.
- 23 апреля 2026, 12:44 664
Компании вынуждены продлевать временные сроки выполнения экспортных контрактовВ связи с разрушением врагом портовой инфраструктуры Украины на определенных направлениях и портах ожидание разгрузки вагонов в этом сезоне достигало около 19 дней.
- 20 мая 2024, 06:13 11279
Сделано в Украине: как работает платформа, что говорит украинский производитель, и кто получит кэшбекВокруг создания Всеукраинской экономической платформы «Сделано в Украине» велось немало дискуссий: экономисты прогнозировали финансовую нежизнеспособность программы, бизнес не мог понять, что делать, чтобы присоединиться к этому проекту, а потребители считали будущий кэшбек.
- 30 января 2024, 05:42 4972
Восстановление грибной индустрии. Рынок не нуждается в импортеБольшинство грибных хозяйств, которые работали до полномасштабного вторжения, возобновили производство и продолжают функционировать. Объемов производимой продукции достаточно для закрытия потребностей внутреннего рынка, поэтому сейчас в импорте грибов нет необходимости.