Агропереработка в условиях войны: куда двигается украинский производитель
Переработка подсолнечника на ядро выгоднее производства масла
18 июня 2025, 10:25 3558
ООО «ВЕРЕС», расположенное в Кировоградской области, обрабатывает около 15 тыс. га. Выращивают пшеницу мягких сортов, дурум и подсолнечник, который перерабатывают на ядро. На это хозяйство подтолкнул опыт Болгарии и экономическая эффективность.
Об этом рассказал эксперт аграрного рынка Андрей Друзяка во время конференции BLACK SEA GRAIN. KYIV–2025.
«Болгария является мировым экспортером №1 ядра подсолнечника. В 2023 году экспортировали 450 тыс. т, в 2024 году — 400 тыс. т, а в ближайшие год-два планируют экспортировать примерно 900 тыс. т. Мы обратили внимание на их оборудование, с которым работает значительная часть тамошних производителей. Для нас было важно, что это оборудование сертифицировано в ЕС, и нам не нужно было его снова сертифицировать. Кроме того, оно модульное», — отметил эксперт.
Он сообщил, что Европа использует ядро подсолнечника для хлебопекарных целей, кондитерских изделий и требует чистоты семян на 99,9%. Лишь несколько компаний в мире могут обеспечить этот показатель. Чтобы достичь таких результатов, предприятие «ВЕРЕС» выбрало соответствующее оборудование, вторая причина — экономическая.
«Мы сравнили производство масла на маслоэкстракционных заводах и производство ядра. Выход масла — 46%, выход ядра — 60%, при этом цена на масло на заводах составляет $1130, цена ядра подсолнечника — €1200-1250, шелуха используется для собственных нужд», — пояснил Андрей Друзяка.
В этом году ООО «ВЕРЕС» планирует произвести 19-20 тыс. т ядра подсолнечника, на 2026 год запланировано 30 тыс. т. Перерабатывающий завод сейчас строят в две очереди. Первую линию запускают в этом году, а вторую планируют в следующем.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
19 октября 2026, 07:20565В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20627В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201305Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 20 октября 2026, 16:48 388
На украинский рынок вышли крем-десерты на овсяной основеКомпания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.
- 20 октября 2026, 10:28 285
Масличность подсолнечника в Агрейн превысила 50%Группа «Агрейн» завершила уборку подсолнечника урожая 2026 года.
- 14 октября 2026, 17:25 1128
На Кировоградщине осталось собрать 30% урожаяВ Кировоградской области аграрии продолжают убирать кукурузу и подсолнечник. При этом озимыми пшеницей и ячменем уже засеяли 280,2 тыс. га из запланированных 443,3 тыс. га.
- 02 октября 2026, 06:02 1700
Третий сезон с профицитом: глобальная торговля пшеницей твердых сортов замедляетсяВ мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.
- 23 июля 2026, 07:00 2410
Кризис на мировом рынке удобрений преодолен. Какие выводы должна сделать УкраинаПосле начала конфликта на Ближнем Востоке и блокирования судоходства в Ормузском проливе аналитики ожидали серьезного дефицита азотных удобрений. Основания для этого были очевидны, поскольку через регион Персидского залива проходит значительная часть мировой торговли удобрениями, а до трети глобального экспорта карбамида прямо или косвенно зависит от этого маршрута. Фактически страны Аравийского полуострова являются маркетмейкерами на рынке азотных удобрений.
- 01 июля 2026, 05:54 3280
Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации. Для аграриев открыт учебный курсКурс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» разработан как бесплатная онлайн-программа с открытым доступом, состоящая из 7 модулей и 24 лекций. Каждый модуль включает учебные материалы и тестирование для проверки усвоенных знаний. Особенностью курса является сочетание теоретических основ с практическими кейсами, визуальными материалами и реальными примерами из Украины, Великобритании и Швейцарии.
- 24 апреля 2026, 09:19 1299
Крупнейший производитель органического растительного масла инвестирует в проекты по усовершенствованию производстваСитуация относительно безопасности и нахождение перерабатывающих мощностей на левом берегу не позволяет компании «УкрОлия» заходить в крупные инвестиционные проекты. Зато предприятие избрало стратегию повышения эффективности производства и интенсивное развитие путем усовершенствования процессов на имеющихся производственных мощностях.
- 23 апреля 2026, 12:44 711
Компании вынуждены продлевать временные сроки выполнения экспортных контрактовВ связи с разрушением врагом портовой инфраструктуры Украины на определенных направлениях и портах ожидание разгрузки вагонов в этом сезоне достигало около 19 дней.
- 20 мая 2024, 06:13 11464
Сделано в Украине: как работает платформа, что говорит украинский производитель, и кто получит кэшбекВокруг создания Всеукраинской экономической платформы «Сделано в Украине» велось немало дискуссий: экономисты прогнозировали финансовую нежизнеспособность программы, бизнес не мог понять, что делать, чтобы присоединиться к этому проекту, а потребители считали будущий кэшбек.
- 30 января 2024, 05:42 5104
Восстановление грибной индустрии. Рынок не нуждается в импортеБольшинство грибных хозяйств, которые работали до полномасштабного вторжения, возобновили производство и продолжают функционировать. Объемов производимой продукции достаточно для закрытия потребностей внутреннего рынка, поэтому сейчас в импорте грибов нет необходимости.