Украина за 9 месяцев текущего года сократила товарооборот молочной продукции на 9,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — с $353,4 млн до $318,8 млн.
Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины.
Существенно — на 23,5% (с $183,5 млн до $140,2 млн) — снизились объемы экспорта, в чем не последнюю роль сыграл фактор цен. В то же время объемы импорта выросли на 5,2% — с $169,9 млн до $178,6 млн.
Отрицательное сальдо экспорта-импорта составило $38,3 млн, тогда как за 9 месяцев 2022 года оно было положительным — $13,6 млн.
«Из всех видов экспортируемой продукции положительное сальдо сохранилось в торговле маслом, а также молоком и сливками — как несгущенными, так и сгущенными. Экспорт остальных молочных товаров — кисломолочной продукции, молочной сыворотки и сыров всех видов - сократился очень заметно. Хуже всего ситуация в торговле сырами. Хотя по сравнению с прошлым годом их экспорт немного вырос, но импорт вырос заметно больше, и, соответственно, ухудшилось сальдо», — добавили в ассоциации.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Украина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.

В агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.