Приготовление паски по традиционному рецепту в этом году обойдется украинцам в 179,8 грн за килограмм.
Об этом пишет ThePage со ссылкой на подсчеты ННЦ «Институт аграрной экономики».
Отмечается, что с 2020 года домашняя паска подорожала на 87%. Связано это с тем, что цены на продукты для паски ежегодно растут.
В 2021 году, по наблюдениям ученых, произошло подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла. Однако больше всего цены на продукты для паски прыгнули вверх в прошлом году — на 26,8%. А именно: яйца тогда подорожали на 92%, сахар — на 20,5%, масло сливочное - на 21,9%, изюм — на 16,7%. Подобный рост цен стал следствием военных действий в Украине.
В 2024 году стоимость домашней паски выросла лишь на 5,8% по сравнению с прошлым годом. Это объясняется тем, что цены на продукты для паски в Украине выросли после прошлогодней Пасхи довольно умеренно, а кое-где снизились.
«Такое относительно незначительное подорожание символа нашей Пасхи обусловлено ощутимым снижением цен на яйца (почти на 30%), на сахар (—15%) и муку (-5%). Однако другие составляющие паски подорожали: масло сливочное (+16,4%), молоко (+13,6%), дрожжи (+9,6%), изюм (+15,6%)», — пояснили в институте.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Цены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.

Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.

Отдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.

Крупный производитель мясомолочной продукции в Одесской области — ООО «Титан» — на днях подвергся атаке российских войск.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.

Потребительские цены в Украине в сентябре 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 10% (в августе показатель составлял 8,1%).

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Гигантскую паску весом около 200 кг представили на «Пасха-фесте» в Нововолынске (Волынская обл.).

Арцизский хлебозавод на Одесчине в этом году готовится к Пасхе с расширенным ассортиментом и новыми идеями. Несмотря на войну, перебои и экономические вызовы, предприятие продолжает работать, экспериментировать и сохранять традиции.

Пасха традиционно ассоциируется не только с праздничными традициями, но и с масштабным потреблением продуктов, в частности, яиц, являющихся одним из ключевых символов праздника.