В США появятся в продаже нетемнеющие яблоки
Об этом сообщает издание capitalpress.com.
«Мы очень оптимистичны в отношении этого продукта, потому что людям он понравился на выставках. Это отличный продукт, обладающий исключительными пищевыми качествами», — отметил основатель и президент компании Okanagan Specialty Fruits Нил Картер.
Картер уменьшил количество фермента полифенолоксидаза, чтобы предотвратить потемнение при нарезании яблок. Таким образом фрукты не темнеют в течении трех недель.
Для эксперимента вырастили яблоки таких сортов, как: Golden Delicious, Granny Smith и Fuji сорта были одобрены Министерством сельского хозяйства США и Канадой.
В дальнейшем разработчики планируют продавать свои яблоки в американских магазинах. На упаковках фруктов будут проставлять QR-код, позволяющий потребителям получить информацию, в том числе и о том, что кусочки яблока являются генетически модифицированными. В общем от урожая 2017 г. на реализацию планируют отправить 6 тыс. коробок яблок по 40 фунтов (чуть больше 18 кг) в каждой.
Компания Okanagan Specialty Fruits разработала свой логотип, особенностью которого является снежинка внутри яблока.
Для справки: компания имеет фруктовые сады в провинции Британская Колумбия (Канада) и 85 тыс. деревьев в штате Вашингтон. Более 300 тыс. деревьев будут посажены весной этого года и 500 тыс. для урожая 2018 г. По словам Нила Картера, эти цифры могут возрасти, поскольку компания хочет конкурировать на национальном уровне в бизнесе по выращиваю подобных яблок.
26 октября 2026, 07:2058В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20566Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20569На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 24 октября 2026, 15:22 2472
Овцы на солнечных фермах увеличили количество полезных насекомых на 38%Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.
- 23 октября 2026, 14:25 979
Экспортеры яблок приостановили отгрузки из-за удорожания логистикиУсложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.
- 21 октября 2026, 14:50 3746
Украинские яблоки потеснили импорт, а груши могут стать новым трендомДоля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.
- 19 октября 2026, 07:20 1365
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 18 октября 2026, 08:00 1867
Контроль за влиянием ГМО: правительство утвердило необходимые документыКабинет Министров Украины утвердил два документа, направленных на контроль влияния генетически модифицированных организмов (ГМО).
- 05 октября 2026, 14:25 1125
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 30 сентября 2026, 09:05 729
В селе в Закарпатье принимают дикие яблоки и груши по 9 грн/кгГуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.
- 28 сентября 2026, 07:20 1690
В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортамиТри гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.
- 15 сентября 2026, 08:00 3899
С завтрашнего дня вступает в силу закон о ГМО: что изменится для агросектораЗакон «О государственном регулировании генетически-инженерной деятельности и государственном контроле за размещением на рынке генетически модифицированных организмов и продукции» начинает действовать в Украине 16 сентября 2026 года.
- 26 июля 2026, 11:19 2167
ЕС разрешил использование ГМ сои и кукурузы в кормах и продуктах питанияДепартамент Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности продуктов питания (DG Health and Food Safety) разрешил использование трех генетически модифицированных культур в составе кормов для животных и продуктов питания на территории ЕС.