В США отыскали следы съеденного 10 тыс. лет назад картофеля
Они обнаружили следы картофельного крахмала на поверхности каменных орудий, которыми пользовалась древние люди. Результаты анализа были опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, пишет «Газета.ru».
Всего ученые исследовали поверхности 101 орудия, найденного на стоянках древних людей на территории современного штата Юта. На 24 из них находились в общей сложности 323 частицы крахмала, принадлежавшие разным видам растений, в том числе дикому сорту картофеля Solanum jamesii. Возраст самих орудий, по оценкам ученых, составил более 10 тыс. лет.
В то время здесь жили племена охотников и собирателей. Вероятно, картофель составлял важную часть их рациона. Пока что это самое раннее свидетельство потребления картофеля в Северной Америке и, возможно, в мире.
26 октября 2026, 07:20168В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20609Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20586На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 06:01 1534
То, чего больше не делает никто в Украине: об экологических угрозах войны, науке мирового уровня и границах ИИУкраинская лаборатория качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса занимает особое место в Национальном университете биоресурсов и природопользования Украины.
- 25 октября 2026, 10:25 2618
В Южной Корее вывели сою с 90% олеиновой кислотыИсследователи Университета Седжон в Сеуле с помощью редактирования генома CRISPR/Cas9 получили линию сои с содержанием олеиновой кислоты до 90,2%.
- 24 октября 2026, 15:22 2635
Овцы на солнечных фермах увеличили количество полезных насекомых на 38%Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.
- 19 октября 2026, 07:20 1369
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 11 октября 2026, 11:13 3246
Урожай картофеля в ЕС упал на 25%Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.
- 10 октября 2026, 14:25 1717
Глубококорневая соя может помочь бороться с засухой и накапливать углеродУченые Института биологических исследований Салка в США испытывают сою с более глубокой корневой системой, которая может повысить устойчивость растений к засухе и увеличить накопление углерода в почве.
- 05 октября 2026, 14:25 1127
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 29 сентября 2026, 14:25 2836
Урожайность картофеля в МХП превысила 50 т/гаХозяйство «МХП-Агрокряж», входящее в структуру холдинга МХП, собирает первый урожай картофеля сортов Arizona и Prada. Урожайность составила 52 т/га и 51,6 т/га соответственно.
- 17 сентября 2026, 09:57 3195
Континентал Фармерз Груп собрала треть картофеля«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.