Качество кукурузы в Украине в этом году значительно хуже прошлогодних показателей, поскольку сельхозпроизводители по ряду причин вошли в длинную затяжную зимнюю уборочную кампанию, которая является достаточно сложной.
Об этом рассказал министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Сольский во время брифинга по углублению украинско-африканских отношений в отрасли сельского хозяйства.
«Имеем достаточно большие перепады температуры, при которых трудно работать аграриям, и в то же время это значительно вредит качеству зерна. Размер потерь зависит от каждого хозяйства, которые будут составлять от нескольких процентов до 15%. Это зависит от многих факторов — от гибрида, влажности зерна в период наступления морозов, от перепадов температур, которые происходят сейчас», — отмечает Николай Сольский.
По его словам, на начало зимы около трети кукурузы стояло в полях, сейчас этот показатель вдвое меньше, но ежедневно качество зерна ухудшается. «Конечно, аграрии, операторы элеваторов, трейдеры знают, как с этим работать, чтобы выровнять качество, но по сравнению с прошлым годом оно будет существенно хуже. Насколько — об этом можно говорить в конце февраля», — резюмировал Николай Сольский.

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Часть украинских аграриев может сознательно отказаться от уборки кукурузы в этом сезоне из-за низких закупочных цен, проблем с экспортом и слишком высокой стоимости сушки урожая.

Ограниченное предложение тоннажа позволяет судовладельцам удерживать высокие ставки на перевозку украинского зерна.

В августе уже нет захода судов в порты Большой Одессы. С 1 по 12 августа Украина экспортировала 590 тыс. т зерна, это 30% от потребности. В настоящее время около 45% агроэкспорта вывозится по железной дороге, около 45% — через Дунайский регион, 10% — автомобильным транспортом.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

История черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.

Суд избрал бывшему министру агропромышленного развития Николаю Сольскому меру пресечения в виде содержания под стражей с альтернативой залогу в 63,7 млн грн.

Схему фиктивной продажи зерна более чем на 63 млн грн разоблачили в Киевской области, к ней причастен бывший министр агропромышленного развития.

Следить за обновлениями законодательства — необходимость для владельца агробизнеса. Знание ставок налогов, правил трудоустройства, особенностей проверок, оформления земельных участков и других норм позволяет составить эффективную стратегию развития на 2026 год. И, наоборот, игнорирование требований закона и хаотичные действия предпринимателя вредят бизнесу.

Орошение — один из ключевых вопросов, которым объединенное Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства будет заниматься очень активно. Уже скоро будет назначен новый замминистра, который будет заниматься водными ресурсами, и это будет составлять 80% его обязанностей.