Себестоимость яблок — 8 грн/кг. Производители останутся без заработка
Яблоки подешевели до прошлогоднего уровня, и это не предел
28 декабря 2022, 08:37 2555
В Украине в этом году сложились благоприятные погодные условия для получения хорошего урожая яблок. Это касается как общего валового сбора, так и качественных показателей.
Об этом заявила аналитик аграрных рынков Мария Лакеева в колонке на AgroTimes.
«Думаю, по итогам сезона показатели валового сбора будут на достаточно высоком уровне. Однако из-за несоблюдения технологий во многих хозяйствах качество выращенной продукции существенно хуже в целом, если сравнивать с предыдущими годами. Точнее так: качество яблок крайне неоднородное, что зависело прежде всего от возможностей хозяйства приобрести необходимые средства защиты», — уточнила она.
Сейчас на рынке присутствует значительное количество яблок, которые невозможно заложить на длительное хранение. Конечно, это существенно давит на цену: сегодня яблоки в крупном опте предлагаются в среднем по 8-10 грн за килограмм в зависимости от качества сорта и условий поставки.
«Цена на яблоки уже снизилась до прошлогоднего уровня и, учитывая ситуацию в стране, эта тенденция будет сохраняться как минимум еще несколько недель», — прогнозирует эксперт.
Мария Лакеева отметила, что хозяйства, которые имеют хранилища и могли бы подождать со сбытом до повышения цены, сейчас отказываются от дальнейшего хранения, поскольку не могут обеспечить стабильное энергопитание хранилищ из-за отключения.
На цену влияет и то, что темпы сбыта яблок внутри страны существенно ниже по сравнению с предыдущими годами. Причина очевидна: уменьшение покупательной способности населения и снижение в целом количества основных потребителей яблок в Украине — детей.
«Ситуацию с ценой вряд ли улучшит экспорт. Вопрос не только в осложненной логистике, но и в том, что украинские производители получили яблоки преимущественно низкого качества. Зато большинство европейских стран собрали хороший урожай собственных фруктов, и яблок в частности. Соответственно, даже при одинаковой цене наши яблоки проигрывают по качеству», — прогнозирует аналитик.
По ее мнению, в ближайшее время ценовая ситуация на рынке яблок вряд ли изменится. Производители в первую очередь будут продавать товар, который не подходит для длительного хранения. Если в дальнейшем предложение будет уменьшаться, то возможен незначительный рост спроса на яблоки. Этому может способствовать и нестабильный курс валют, ведь на фоне подорожания экзотических фруктов яблоки будут выглядеть более привлекательно для украинских потребителей.
06 ноября 2026, 07:20202В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20222«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
02 ноября 2026, 07:20606Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
- 05 ноября 2026, 18:00 2130
Кооператив в Карпатах возродил более 10 аутентичных сортов плодовых деревьевОдним из основных направлений деятельности сельскохозяйственного обслуживающего кооператива «Чистая флора» является возрождение традиционных яблоневых садов. Благодаря высадке саженцев по системе «теплые грядки» (канавки со смесью плодородной почвы, биоудобрений, песка и опилок) уже удалось возродить более 10 аутентичных сортов яблонь и груш.
- 05 ноября 2026, 15:23 361
Эксперт рассказал, как эволюционирует украинский яблочный бизнесУкраина уже известна на яблочной арене Европы и мира, но поддерживать постоянный интерес очень важно. Для этого лучше посещать выставки. Fruit attraction в Мадриде является ключевым для участников фруктового рынка. На втором месте — Fruit Logistica в Берлине.
- 04 ноября 2026, 06:11 2844
На старте сезона: яблок много, динамика продаж низкаяВозможность сбыта становится определяющей для рынка яблок. За дорогую логистику расплачиваются в первую очередь фермеры. Садоводы привыкли к высоким ценам, однако сегодня рынок не в пользу производителя.
- 02 ноября 2026, 08:00 1256
Урожай яблок в Украине выше, чем в прошлом году: как это повлияет на ценыУрожай яблок в Украине в 2026 году увеличился.
- 23 октября 2026, 14:25 1561
Экспортеры яблок приостановили отгрузки из-за удорожания логистикиУсложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.
- 30 сентября 2026, 09:05 823
В селе в Закарпатье принимают дикие яблоки и груши по 9 грн/кгГуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.
- 02 сентября 2026, 15:25 2295
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 16 августа 2026, 06:28 3541
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльнымиОсенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.
- 10 октября 2025, 06:09 2713
Яблочный сезон: производители сократили экспорт, чтобы избежать дефицита на внутреннем рынкеУкраинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.