Гречка за год подорожала почти на 30%
В Украине посеют на 15-20% больше гречихи
27 марта 2026, 14:28 1769
Гречиха — нишевая культура, обладающая цикличностью. Раз в пять лет наблюдается уменьшение производства из-за разных факторов, цена растет, а затем производство выравнивается, и стоимость снижается.
Об этом в радиоэфире рассказал заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий, сообщает пресс-служба ведомства.
По его словам, нынешний рост цен в розничной торговле обусловлен прежде всего уменьшением объемов производства в прошлом году и сезонным сокращением запасов накануне нового урожая.
«Рост цен на гречку носит сезонный и цикличный характер. Из-за меньшего урожая в прошлом году и ограниченных возможностей импорта запасы на конец маркетингового года ниже. В то же время физического дефицита нет — продукт на рынке присутствует. Ожидаем, что уже с новым урожаем ситуация стабилизируется, а цены выровняются», — подчеркнул Тарас Высоцкий.
По прогнозам, в 2026 году аграрии отреагируют на ценовую конъюнктуру увеличением посевных площадей под гречкой на 15-20%. Ожидается, что валовое производство будет близко к уровню внутреннего потребления (ориентировочно 95%), что позволит избежать дефицита на рынке.
«Таким образом, текущий рост цен носит временный характер и является частью природного рыночного цикла. После поступления нового урожая рынок гречки вернется в более сбалансированное состояние», — резюмировали в министерстве.
21 октября 2026, 07:20329На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20979В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20800В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 22 октября 2026, 14:56 315
В Украине соберут 20 млн тонн масличных культурВ Украине агропроизводители уже завершили сбор трех культур: пшеницы собрано 25,5 млн т, ячменя — 6 млн т, рапса — 4 млн т.
- 21 октября 2026, 08:45 843
Посевная под урожай-2027: площади рапса превысили прогнозУкраинские сельхозпроизводители по состоянию на 20 октября 2026 года засеяли озимыми культурами 5,05 млн га, или 79,9% прогнозируемых площадей.
- 21 октября 2026, 08:00 602
IGC улучшила прогноз урожая кукурузы, а сои подняла до рекордаМировое производство кукурузы в 2026/27 МГ составит 1,307 млрд т. Это на 6 млн т больше, чем ожидалось в сентябре, однако на 3% меньше объема производства в прошлом сезоне.
- 20 октября 2026, 09:55 489
Волынь завершила сев озимыхАграрии Волынской области завершили посев озимых зерновых культур и озимого рапса под урожай 2027 года.
- 14 октября 2026, 13:20 704
На Прикарпатье намолотили 579 тыс. т зернаВ Ивано-Франковской области собрали 72% запланированных площадей зерновых и зернобобовых культур. Аграрии намолотили 579 тыс. т зерна при средней урожайности 56,1 ц/га.
- 17 августа 2026, 12:48 6883
Названы самые рентабельные культуры 2026 годаГречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.
- 09 августа 2026, 08:40 7487
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 09:30 2745
Эксперт назвал основные культуры, площади под которыми за время войны значительно сократилисьУкраинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.