В Украине прогнозируют дефицит абрикосов и персиков: рост цен может достичь 80%

Такое мнение высказал аналитик ассоциации «Ягодоводство Украины» Денис Миронов в комментарии УНИАН.

Он считает, что потери урожая абрикосов могут составить 40–60%, а персиков — 30–50% по сравнению со средними показателями.

По его словам, ключевым фактором стали заморозки в феврале – апреле, которые в отдельных регионах уничтожили более половины цветочных почек.

Больше всего пострадали центральные и южные области, где сады зацветают раньше.

Эксперт предупреждает, что даже при наличии импорта полностью компенсировать дефицит не удастся. В зависимости от ситуации на рынке цены на косточковые могут вырасти на 20–80%.

Основными поставщиками остаются Турция (около 39% импорта), а также Греция, Испания и Молдова. При этом ограниченное предложение будет способствовать росту цен: при умеренном дефиците — на 20–30%, а при значительных потерях урожая — на 50–80%.

Специалист объясняет, что абрикосы и персики наиболее уязвимы к весенним холодам, поскольку зацветают раньше других культур. Снижение температуры до -1…-3°C в период цветения может повредить цветок, а длительное похолодание также снижает активность пчёл и ухудшает опыление.

При этом решающим фактором является продолжительность заморозков. Кратковременные похолодания могут не нанести критического ущерба, а фермеры могут применять защитные методы, такие как задымление или обработка садов. Если же холод держится несколько суток подряд, потери урожая становятся неизбежными.