Об этом говорится в сообщении Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).
В частности, если еще на прошлой неделе украинским фермерам не удавалось отгружать лук дороже 6 грн/кг ($0,21 за кг), то на сегодняшний день они ведут реализацию по 5-6,5 грн/кг ($0,18-0,23 за кг). Более того, некоторые из них уже декларируют цены на уровне 7 грн/кг ($0,25 за кг) и даже 7,5 грн/кг ($0,27 за кг).
Тенденцию дальнейшего удорожания участники рынка связывают с активизацией спроса со стороны оптовых компаний, которые начали закупать лук для закладки на хранение. Кроме того, росту цен способствует довольно ограниченное предложение качественного лука на рынке. По словам производителей, из-за погодных неурядиц весной они были вынуждены отсрочить начало полевых работ по посадке лука. Таким образом и сезон сбора урожая начался значительно позже. Если обычно фермеры начинают собирать урожай во второй половине августа, то в этом году они вышли в поля только в сентябре. Однако, пока снижение среднесуточной температуры мешает нормальному просыханию лука в полях, а мощностями для механической сушки сейчас обладают только некоторые хозяйства, отмечают эксперты.
Кроме того, фермеры отмечают и увеличение в этом году процент лука мелкого калибра. Однако это не повлияет на лежкость продукции.
Стоит отметить, что сейчас цена на лук в Украине уже минимум вдвое выше, чем во второй половине сентября прошлого года. При этом производители не планируют уступать в цене на качественную продукцию. По их словам, в случае снижения спроса они лучше просто прекратят продажи и заложат весь объем в хранилища, ведь уверены, что в этом году лук будет в цене из-за снижения производства не только непосредственно в Украине, а и в соседних странах.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.

Молдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.

Сезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.

Супруги-фермеры Елена и Сергей Панчуки из Житомирской области приобрели машину для сбора спаржи украинского производителя из Сум.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Коста-Рика продолжает укреплять позиции среди ведущих мировых экспортёров чайота — овоща семейства тыквенных, богатого витамином С.

Цены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.

Сегмент овощей в Украине демонстрирует резкий контраст между дешевыми продуктами открытого грунта и дорогими тепличными позициями.

В селе Лука-Мелешковская на Виннитчине предприниматель Олег Олейник, который из-за полномасштабной войны покинул Херсонщину, восстанавливает свой аграрный бизнес практически с нуля.

Соотношение профессиональных и непрофессиональных овощехранилищ в Украине составляет примерно 40/60 соответственно. Каждый килограмм овощей, хранящийся в профессиональном хранилище, дорожает за месяц из-за затрат на электроэнергию. Лук — примерно на 10–15 копеек ежемесячно, картофель — на 5–7 копеек. В непрофессиональных хранилищах овощи дорожают значительно больше.