Подсолнечное масло подорожало на 77%
Об этом в интервью «ГолосUA» рассказал генеральный директор компании Pro-Consulting Александр Соколов.
По его словам, наименьшее подорожание отмечалось в молочных продуктах: творог +22,1% и молоко +22,6%, а также сахар +30,1%.
«Причина заключается как во влиянии объективных, так и субъективных факторов. С одной стороны структура себестоимости продуктов питания в Украине различна в зависимости от их вида, с другой стороны, существенное влияние на удорожание продуктов питания оказала инфляция», — пояснил он.
Как рассказывает эксперт, некоторые производители пытались извлечь выгоду из сложной экономической ситуации, другие же — хеджировали риски, связанные с девальвацией гривны. При этом практически все игроки рынка ориентировались на негативный прогноз по курсу доллара и общему экономическому фону в стране.
Для справки: За 2015 г. розничный товарооборот в Украине в денежном выражении упал на 15-17%.
26 октября 2026, 07:20132В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20593Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20581На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 10:31 311
Kernel вдвое сократил продажи растительного масла и экспорт зернаМаслоэкстракционные заводы Kernel в первом полугодии 2027 ФГ (завершился 30 сентября 2026 года) переработали почти 564 тыс. т культур, что на 1% меньше аналогичного показателя предыдущего сезона.
- 23 октября 2026, 09:53 825
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 22 октября 2026, 06:16 1069
Ветеранский бизнес на Житомирщине: как бывший военный запустил бренд натуральных маселПосле возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.
- 21 октября 2026, 15:40 721
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 576
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 07 октября 2026, 09:59 1238
USDA прогнозирует рекордный мировой экспорт растительных маселМировой экспорт растительных масел в 2026/27 МГ может возрасти примерно на 2% и достигнуть рекордных 141 млн т.
- 25 сентября 2026, 14:56 1401
Новый сезон подсолнечника в Украине: потенциал переработки больше, но есть риски сбытаУкраина заходит в новый сезон-2026/27 с оптимистичной оценкой урожая подсолнечника и пессимистическими настроениями по реализации потенциала переработки.
- 04 февраля 2024, 13:25 2524
Импорт фруктов в Украину за время войны сократился более чем на третьУкраинцы во время войны стали меньше потреблять импортных фруктов.
- 21 февраля 2020, 08:00 5203
Эксперт: До конца года сахар подорожает на 10%Конечная цена для потребителей сахара, вероятно, возрастет до 10% по итогам года. Это может произойти, во-первых, за счет меньшей урожайности из-за сокращения на 30% посевной площади под сахарную свеклу в 2019 г. и рецессии производства. - 05 августа 2016, 19:00 3274
Украинцы съели втрое больше мороженогоЖаркое лето способствовало увеличению спроса на мороженое, а соответственно — и его производства. В июне 2016 г. мороженого и пищевого льда в нашей стране было произведено на 27% больше, чем в мае, и на 0,6% выше прошлогоднего показателя.