Переработчики начали закупку яблок
При этом в текущем сезоне цены на сырье на порядок выше, чем в предыдущие годы, сообщает fruit-inform.
Так, сегодня промышленное яблоко предлагается по 3-3,8 грн/кг (0,10-0,13 €/кг) в зависимости от региона реализации и объема партии. Для сравнения: годом ранее первые партии сырья поступали на заводы минимум в 2,6 раза дешевле — по 1,15-1,8 грн/кг (0,04-0,06 €/кг).
Такую существенную ценовую разницу участники рынка объясняют повышенным интересом переработчиков к закупкам сырья на фоне довольно ограниченного предложения такого яблока в садах.
Сами заводы весьма неохотно работают на таких условиях и ведут закупки сырья только в случае острой необходимости. К массовым закупкам предприятия планируют приступить к началу осени, когда в продажу начнут поступать яблоки более поздних сортов. Кроме того участники рынка надеются, что к тому времени и цены на сырье несколько снизятся.
Для справки: схожая ситуация наблюдается и на польском рынке, где цены на яблоко для переработки растут практически ежедневно и сегодня уже озвучиваются в пределах 0,15-0,18 €/кг.
30 октября 2026, 07:20208От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20334Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20783В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 23 октября 2026, 14:25 1274
Экспортеры яблок приостановили отгрузки из-за удорожания логистикиУсложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.
- 21 октября 2026, 14:50 3893
Украинские яблоки потеснили импорт, а груши могут стать новым трендомДоля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.
- 19 октября 2026, 07:20 1471
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 30 сентября 2026, 09:05 770
В селе в Закарпатье принимают дикие яблоки и груши по 9 грн/кгГуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.
- 11 февраля 2026, 09:51 2209
Риск перепроизводства некоторых овощей в 2026 году сохранитсяДешевых овощей и фруктов в Украине в 2026 году ожидать не стоит.
- 02 декабря 2025, 05:48 5094
Замедление инфляции и перевыполнение плана: какова роль агросектора в экономике страныДанные за октябрь демонстрируют сложную, но прогнозируемую ситуацию в денежно-кредитной политике, торговле, фискальном секторе и агросфере с ощутимыми последствиями для макроэкономической стабильности.
- 22 ноября 2025, 08:40 2120
В Украине будет бум строительства предприятий по переработке фруктовУровень сбора фруктов в сезоне-2025 составляет около 60% против довоенного периода, а фруктохранилища загружены на 50% от довоенных объемов.
- 13 октября 2025, 16:05 3258
Фермеры в Польше бесплатно отдают урожай из-за проблем со сбытомФермеры в Польше вынуждены приглашать людей на «самосбор» фруктов и овощей из-за проблем со сбытом.
- 28 июля 2025, 11:10 5536
Цена на арбуз из Ивано-Франковщины не будет ниже 8 грн/кгНа западе Украины арбуз выращивать прибыльно, и цена на него хорошая. Несмотря на погодные перипетии, ФХ «Овощи Слобожанщины» в Ивано-Франковской области в этом сезоне высадило рассаду на 20 га, правда, позже, чем хотелось бы. Из-за длительных дождей и прохладной погоды весной нельзя было выйти в поле.