Все качественное яблоко, независимо от калибра, следует закладывать в камеры хранения осенью 2023 года.
Такое мнение журналу «Садоводство по-украински» высказал руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий, сообщает AgroTimes.
«Это касается в большей степени яблока сорта Роял Гала, — подчеркивает он, — Украинские трейдеры научились экспортировать такое яблоко не только по всем калибрам, но и категорию 2 — яблоки, которые имеют незначительные недостатки немеханического характера».
Эксперт советует продавать яблоко сразу, как только закончится сбор урожая, или даже параллельно, если есть такая возможность.
«Многие производители могут снова поверить в то, что нужно ждать следующей весны и собирать вершки, но еще раз подчеркиваю, что продавать нужно постоянно. Расчет стратегии на 5 лет показывает, что так выгодно», — настаивает Владимир Гуржий.

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

Урожай яблок в Украине в 2026 году увеличился.

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

Экстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.