2024 год для производства яблок оказался наиболее необычным, начиная с 2017-го, когда Украина наладила системный экспорт этого продукта.
Такое мнение высказал руководитель международной трейдинговой компании USPA Fruit Владимир Гуржий, пишет AgroTimes.
«Даже первый год войны не может сравниться с этим сезоном, ведь к военному времени отрасль все же адаптировалась, а к погодным катаклизмам далеко еще нет», — объяснил эксперт и назвал главные признаки этого года:
«Я чуть ли не впервые такое вижу: переработчики конкурируют с эконом-сегментом, ритейл борется за премиум-класс продукции с экспортерами (сегодня сети испытывают проблемы с заполнениями полок премиальным яблоком), а массмаркет борется со всеми», — рассказывает Гуржий.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

Бразильские производители цитрусовых тестируют автономные системы сбора урожая с помощью дронов. Технология израильской компании Tevel, которую поставляет Dal Tecnologia, уже в течение двух лет испытывается в крупных апельсиновых хозяйствах страны.

Украина почти не представлена на мировом рынке косточковых культур и проигрывает странам с развитой инфраструктурой.