Об этом в интервью Hyser рассказал виноградарь из Винниччины Петр Гондусенко.
По его словам, перед тем, как высаживать виноград, землю необходимо подготовить — построить виноградную шпалеру, которая формируется из столбиков и железной проволоки.
«Для 1-гектарной плантации необходимо 4 км проволоки. По моим подсчетам, ее стоимость будет составлять 30 тыс. грн. Крепится она на четырехстах столбиках, цена одной опоры — 200 грн, что в сумме дает 80 тыс. грн», — делится калькуляцией виноградарь.
Уже после того, как сформирована шпалера, начинают копать ямы под посадочный материал.
«На гектаре земли сажают около 1000 кустов. Для них необходимо выкопать столько же метровых ям. В среднем за выкопку придется заплатить 10 тыс. грн. Потом в эти ямы засыпают удобрения — на гектар получается 200 кг, по цене около 3000 грн. Потом сажают саженцы. Один из моего рассадника — 50 грн, а таких нужна тысяча. Получается — 50 тыс. грн. Плюс нужно заплатить за работу, чтобы саженцы высадили — 10 тыс. грн», — рассказывает фермер.
Конечно же, для собственного виноградника посадочный материал он готовит самостоятельно, поэтому данные расходы можно не учитывать, а вот если вы новичок, то придется потратится.
После посадки виноградные кусты требуют ежегодной обработки специальными средствами по уходу — это предотвращает болезни растения, помогает бороться с вредителями. Одна обработка виноградника на площади 1 гектар спецпрепаратами обойдется в среднем в 5000 грн.
Кроме этого, по словам Петра Гондусенко, кусты требуют ежегодной обрезки и формировки — за 4 года до первого урожая данные процедуры будут стоить около 35 тыс. грн.
Причем в подсчитанную сумму еще не входят транспортные расходы, цена за топливо и другие дополнительные траты, подытожил он.
Для справки: на данное время в Украине 100 га виноградников новых посадок. С 2007 г. их количество стремительно уменьшилось — в 50 раз. Лидером в Украине по площади виноградных плантаций является Одесчина — более 22 тыс. га. Второе место занимает оккупированный Крым — 17 тыс. га. Потом идет Николаевская область — 6800 га, далее Херсонская область — 4 тыс. га и Закарпатская область — 4 тыс. га.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.

Объем капитальных инвестиций за январь–июнь 2026 г. составил 307,9 млрд грн. Это на 9,9 % больше, чем за аналогичный период 2025 года.

Группа компаний «Агрейн» сейчас преимущественно рассматривает инвестиционные проекты со сроком окупаемости 3–4 года из-за ограниченного доступа к долгосрочному финансированию в Украине.

Украинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.

Группа компаний «Агрейн» за последние 5–6 лет инвестировала около $50 млн в техническое переоснащение, а в пиковые годы объем инвестиций достигал $30 млн в год.

Производство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.

Комитет Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики рекомендовал парламенту принять законопроект «О стимулировании экономического развития отрасли рыбного хозяйства» (№12384) в повторном втором чтении.

Площадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Украинское виноделие все активнее заявляет о себе не только на внутреннем, но и международном рынке. Производители инвестируют в современные технологии, работают с локальными сортами винограда и развивают винные регионы как часть аграрной экономики. Одним из таких примеров является Pilot's Wines, работающий в Бессарабии.