Об этом рассказал исполнительный директор общественного союза «Экономический дискуссионный клуб» Олег Пендзин, говорится в сообщении организации.
По словам эксперта, нынешний рост цен на сахар подталкивает к мысли, что когда закончится сезон сахароварения, цены могут вырасти еще больше.
«Исходя из последних данных, вызывает беспокойство ситуация на рынке сахара. По данным, которые мы сформировали в результате балансировки, в этом году в Украине будет произведено сахара из свеклы на уровне 1,2 млн т. При переходных остатках, которые имеем сейчас, и при общем объеме потребления на уровне 1,7 млн т, мы будем иметь небольшой дефицит», — считает эксперт.
Он также обратил внимание, что в октябре в розничной торговле килограмм сахара стоил на уровне 16 грн и цены продолжают расти. Факторов, которые влияют на это, немало, один из них — наполнение рынка, которое предусматривает необходимость импорта. На мировом рынке будет наблюдаться дефицит сахара, по разным данным от 3,8 до 5,2 млн т. То есть, стоит ожидать, что на мировом рынке цены вырастут.
«Если посмотреть, скажем, на фьючерсы на сахар белый, то они выросли на 14%, а на сахар-сырец – на 37%на мировых биржах. Это достаточно серьезные цифры. Поэтому следует ожидать, что такие же тенденции будут и в Украине», — подчеркнул Олег Пендзин.
Для справки: По состоянию на 16 ноября 2015 г. в Украине произведено 1,08 млн т сахара. Сахарная свекла собрана с 221 тыс. га (93%), выкопано 9,27 млн т, урожайность — 419 ц/га (439 ц/га в прошлом году).

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Производство сахара в ЕС и Великобритании в этом сезоне может сократиться примерно до 15 млн т — самого низкого уровня с 2015 года. Жаркая погода ухудшает состояние посевов сахарной свеклы, площади под которыми сокращаются второй год подряд.

Мировые цены на сахар выросли после того, как аналитики пересмотрели прогноз баланса мирового рынка на сезон 2026/27 с профицита на дефицит.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Сегодня рыночная цена на сахар ниже экономически обоснованного уровня. При этом затраты на выращивание свеклы и производство сахара за последние годы существенно выросли.

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.

Общий объем того, что Украина теряет от сотрудничества с США в связи с таможенными ограничениями, невелик. Мы продаем Америке продукцию на $800 млн, а покупаем более чем на $3 млрд.

Цены на продукты питания в Украине в 2025 году будут зависеть от ряда факторов, таких как инфляция и урожай.