Украинские фермеры на этой неделе вынуждены снижать отпускные цены на лук.
Как сообщают аналитики проекта EastFruit, негативный ценовой тренд обусловлен несколькими факторами.
«Прежде всего, спрос на лук существенно упал. В то же время предложение лука на рынке заметно увеличилось. Мелкие хозяйства начали активно распродавать продукцию из необорудованных хранилищ и готовы идти на уступки в надежде реализовать имеющиеся объемы до наступления заморозков», — объясняют специалисты.
На сегодняшний день украинские производители готовы отгружать лук в диапазоне 8-14 грн/кг ($0,19-0,34/кг) в зависимости от качества и объема предлагаемой продукции, что в среднем на 13% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Производители этих овощей сообщают о заметном ослаблении спроса на лук, в то время как предложение на рынке продолжает увеличиваться. Рост предложения обусловлен желанием фермеров как можно быстрее избавиться от некондиционного лука. В то же время спрос на такую продукцию остается сравнительно невысоким, в основном такой лук покупают сети и перекупщики для текущих продаж, поскольку для длительного хранения он практически непригоден.
Отмечается, что в настоящее время лук в Украине уже поступает в продажу в среднем на 20% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года. В то же время приобретение качественного лука, по словам участников рынка, на данный момент достаточно сложное, поскольку многие производители заложили такую продукцию на хранение и планируют ее реализацию только во второй половине текущего сезона.

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.

Цены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.

Сегмент овощей в Украине демонстрирует резкий контраст между дешевыми продуктами открытого грунта и дорогими тепличными позициями.